白菜の麻婆豆腐

　 中華街で「花椒」を見つけてきました。 moimocoさんとこでよく使ってるやつで欲しかったので、 早速使ってみました。 「白菜の麻婆豆腐」 でかいスプーン刺したらこぼれそうですが(^-^; ランキング1位!入手困難！暗証番号とカードでＷセキュリティー！パーソナルATM貯金箱！※1月中旬分!！ 通常価格 12,000円 価格 2,800円 アリスのチーズケーキカップタイプが、再開記念に、送料込み・3000円ポッキリ！ ---材料 絹こし豆腐　水菜　白菜　ひき肉　長ネギ ---味付け 麻婆豆腐の基　豆板醤　テンメンジャン 塩コショウ　唐辛子　片栗粉　花椒 冷凍ペリゴール産プーレ（鶏の丸・中抜き・未調理) ---ポイント 豆腐は少し重しを乗せて水を抜いています。 それを片栗粉をまぶしてます。 花椒は潰しながら振り掛けました。 白菜も水菜も余ってたから･･･入れてみました。 燻製　豚ロース　カナディアンベーコン生タイプ300g【冷凍】 猪のベーコンは切るとこんな感じです。 燻製だから半年くらいは大丈夫、これは3回目くらいのです。 スジもあるけど、これとビールで結構いけます(´Ａ`)ﾉ