車海老の茶碗蒸し

　 すっかり生活リズムを崩しております 昨日今日と、少し涼しくなりました　 1℃の気温でも徳さんにとっては、エライ違いなのか･･･、 元気すぎ、私の体力のほうがついていかない　 悲観にならず少しずつ体力つけていくしかないね＾＾； では、茶碗蒸し　以前作ったのは上のココに書いてあります 「車海老の茶碗蒸し」 ＿＿＿＿＿＿＿ ---作り方 ＿＿＿＿＿＿＿ 鶏モモ肉6かけ　 車海老は頭と殻を取り、背綿を抜き取り 枝豆をいれて、 出汁は、 卵2個よく溶いて　網こしをします それに、お酒、白だし、水　で作った出汁をいれレンジで蒸して できあがりーー　 ＿＿＿＿＿＿＿ ---ポイント ＿＿＿＿＿＿＿ ホントは、別鍋で茹でて･･･全部入れればいいのだけど 生のまま入れました　少し雑ですが、いっか！ 卵と出汁の比率は、　1：2.8　･･･今日は出汁多目 1:2.5　～　1:3　位の比率でやってください。 茶碗蒸しは大盛り！　が、好みです♪ 白だしが色つかないし都合いいです　 特にどこのでも大丈夫です♪ 高い物のほうがより上品なものが多く感じます　 【送料無料】ヌーヴォー先行予約！儲け度外視の衝撃価格セット！ 共同購入コレ　リーズナブルなセットでした お待たせしました！500個追加販売！号外！こいつで念願の初あわび!?活きているから鮮度バッチリ 共同購入3個以上は、単価780円でした･･･って凄い値段 よかったら押しといて下さい