しんじょう（進丈）

意味は調べても解らない(ーー;)チィ

よく海老進丈とかいうよね。揚げて　あんかけ

そんな雰囲気でどうだろね



「蕪進丈」　（かぶしんじょう）







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---作り方
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蕪を6等分に切り茹でます


別鍋で、

鶏がらダシ　白だし　味醂多目　お酒多目　薄口醤油で味を決めて、

挽肉を入れ蕪を入れ、水溶き片栗粉をいれ一煮立ち

万能ネギ　クレソンをのせて


できあがり～～



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これ超甘いっすよね！
朝獲れたのはまた格別の旨さ･･･。



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---ポイント
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まぁーーしんじょうって何なのか知りませんが、
（いい加減でごめん(ーー;)）

甘く美味しかったぁ(~0~)

鶏がらは適当に･･･。挽肉でやればらしくなり･･･。

適当すぎんじゃと思われたら、カツオで出汁とって。ほんと適当だぁあね(-_-#)





よかったら押しといて下さい

余ったのは、

茶碗蒸しになりました。ちょっと贅沢な雰囲気でしたよ。






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アイヌ犬　徳さん

水旨いのかガブガブ飲んじゃってます♪

川のあたりでは、不用意に私らに近寄らない･･･


抱えて深みに投げ込みます　それはイキナリ訓練

水を怖がらないように　抵抗なくなるよーに


徳も楽しんでます♪遊んで憶えさせる事もあります。






もし溺れたらショウガナイから助けてやりますけど、

うちの仕付けは厳しいですよ(-_-#)　それ以上に徳さんは頑固なんですけどね。



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今日の犬飯は、

モツ　手羽元　レバー　猪肉
さつま芋　人参　キャベツ　平茸
白米　レンズ豆

5日分煮込んで冷凍しておきました