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2007.11.18
テーマ：今夜のばんごはん(49765)
カテゴリ：肉料理2006.2.1～
東京湾に入り込んでいた イナダの群 ボートで叩きに行きましたが、 連日の冷え込みで、群が散る  イシモチ、スズキ釣りに変更！東京湾クルーズ＆釣り 楽しんできましたよ。 『鹿肉のワイン煮込み』  中華鍋で作ります この変化形は何肉でも  鹿肉炒めて キャベツなど野菜ドップリいれて、 ブイヨン 白ワイン バター 塩 などなどいれて こんな感じです。 ポイントは、 ニンニク、ショウガ、コショウ、など使わないとフランス料理風 料理なんて大体でいいんです  でも味はどこぞのレストランより旨いと思うよ！  よかったら押しといて下さい
 徳さん＆郎さん 徳が大人びた対応してますね～  仲いいですよ～～。 今日は実家へいきます･･･オカンせっかちだから急がなきゃ･･･ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ボートで行ってたんですねぇ、急に冷え込むと釣果が落ちますね(T_T)
鹿肉、ごちそうですねぇ♪ (2007.11.18 15:40:31)
こんにちは。
鹿肉は食べたことありません。でもおしゃれな料理だと食べてみたい気になります。 猪の肉も結構美味しいので、鹿肉も食べてみると美味しいのでしょうね。 毛並みの良いワンちゃんですね。 育ちのよさを感じます。う～ん可愛い最高です。 (2007.11.18 15:58:58)
徳兄さん、頼りがいありますね♪
しっかり面倒みてくれそう・・。 焼いた鹿肉は食べたことあるんですけど 煮込みでは硬くないですか？ それとも・・裏技があるんでしょうか？(笑) (2007.11.18 22:27:57)
１匹飼いのめんこちょんこ？でいた、徳さんが弟分出来て今までに無い表情おっかしいでしょ？犬って本当に癒してくれる。めんこいよね＊＾＾＊良かったね。良い出会いが有って。黒柴産まれた＾＾そして、今日は羅臼方面行ってカンカイつり＜氷下魚＞すんごい釣れた。面白かった。犬も釣りも癒される～～。
(2007.11.18 23:07:14)
イカ婦人＠サル子さん
＞ボートで行ってたんですねぇ、急に冷え込むと釣果が落ちますね(T_T) ＞鹿肉、ごちそうですねぇ♪ ----- 全然ダメでしたよぉー ざぁんねん♪でも凄くたのしかった～。 (2007.11.18 23:16:00)
石ちゃん命さん
＞こんにちは。 ＞鹿肉は食べたことありません。でもおしゃれな料理だと食べてみたい気になります。 ＞猪の肉も結構美味しいので、鹿肉も食べてみると美味しいのでしょうね。 ＞ ＞毛並みの良いワンちゃんですね。 ＞育ちのよさを感じます。う～ん可愛い最高です。 ----- 獣肉はいつもの･･･ですが、 鹿肉は贅沢です☆ 徳は、毛並みだけいいです＾＾！ (2007.11.18 23:17:34)
わんこ堂さん
＞細いしっぽがなんともいえない～～！！ ＞”しか肉のワイン煮込み”。。。ここだけみたら ＞完璧フレンチだよね（笑） ----- こうするのは簡単で、 味も風味まかせですが、おいしいですよ～＾＾♪ 簡単な煮込みです。 (2007.11.18 23:19:19)
ゴンまま4649さん
＞徳兄さん、頼りがいありますね♪ ＞しっかり面倒みてくれそう・・。 ＞ ＞焼いた鹿肉は食べたことあるんですけど ＞煮込みでは硬くないですか？ ＞それとも・・裏技があるんでしょうか？(笑) ----- 裏技ではないんですが、コツは一つだけあります。 肉の厚みです。 半解凍で超薄切りにしています。 レストランや外食でも知らないシェフが多く居ますよぉ。 それと肉の鮮度で少し違いはでるよーです。 こんなんでよかったかな？？ (2007.11.18 23:23:19)
はるうららさん
＞１匹飼いのめんこちょんこ？でいた、徳さんが弟分出来て今までに無い表情おっかしいでしょ？犬って本当に癒してくれる。めんこいよね＊＾＾＊良かったね。良い出会いが有って。黒柴産まれた＾＾そして、今日は羅臼方面行ってカンカイつり＜氷下魚＞すんごい釣れた。面白かった。犬も釣りも癒される～～。 ----- 犬はこうなるとまた楽しいですね！ 大変さは倍増ですが。。。 もう凍ってるのですね！ 何が釣れたんだろう･･･。 (2007.11.18 23:26:42)
ぬいぬい13さん
＞はるうららさん ＞＞１匹飼いのめんこちょんこ？でいた、徳さんが弟分出来て今までに無い表情おっかしいでしょ？犬って本当に癒してくれる。めんこいよね＊＾＾＊良かったね。良い出会いが有って。黒柴産まれた＾＾そして、今日は羅臼方面行ってカンカイつり＜氷下魚＞すんごい釣れた。面白かった。犬も釣りも癒される～～。 ＞----- ＞ ＞犬はこうなるとまた楽しいですね！ ＞大変さは倍増ですが。。。 ＞ ＞もう凍ってるのですね！ ＞何が釣れたんだろう･･･。 ----- こんばんわ＾＾かなり、しばれてきてるよ。＾＾；；さっきマイナス６度だった。魚ね、こまいだよ＾０＾ (2007.11.19 01:24:01)
さん
＞ぬいぬい13さん ＞＞はるうららさん ＞＞＞１匹飼いのめんこちょんこ？でいた、徳さんが弟分出来て今までに無い表情おっかしいでしょ？犬って本当に癒してくれる。めんこいよね＊＾＾＊良かったね。良い出会いが有って。黒柴産まれた＾＾そして、今日は羅臼方面行ってカンカイつり＜氷下魚＞すんごい釣れた。面白かった。犬も釣りも癒される～～。 ＞＞----- ＞＞ ＞＞犬はこうなるとまた楽しいですね！ ＞＞大変さは倍増ですが。。。 ＞＞ ＞＞もう凍ってるのですね！ ＞＞何が釣れたんだろう･･･。 ＞----- ＞こんばんわ＾＾かなり、しばれてきてるよ。＾＾；；さっきマイナス６度だった。魚ね、こまいだよ＾０＾ ----- コマイですかぁ～～。 それは凄い。聞いた事だけで、釣るなんて、、、 夢ですねー。 -6度 ふぅ～～ 想像しただけでも、 寒くなりそうですね (2007.11.19 12:49:29) |
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