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ぬいぬいの料理しちゃうぞ

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カレー(curry)

2008.06.09
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カテゴリ:カレー(curry)



トンボ・・・1週間前に見れました


とんぼ.jpg


田舎っていうと、初夏の醍醐味は・・・皆さんなんでしょうか?

私は、『トウモロコシ』が、初夏の味

ココは畑直下の村なのでウィンク いただきものばかりですが、

沢山食べる機会があります 今日もとうもろこし♪

ダンダン甘くなってきてますぅ


南宮崎でも特に田舎なので、すごい田舎暮らしといえるよーな地区

猪肉も最後の方なので、カレーにしました。


猪肉カレー.jpg


あれぇ・・・猪肉写ってないけどいいっか(ぼそぼそ)

猪肉は皮目が硬いので薄く削ぎ獲り 使うと、

豚肉よりはたぶん美味しいですびっくり


レシピgif
大したレシピでないのですが、。


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話は変わりますが、水泳 スピード社製の水着で記録連発の珍事

0.01秒縮める為に毎日練習してるわけですが、

大幅にタイムが縮まる 選手は秒数にすると何十年分か?練習したような最速タイムを

叩き出すことのできる 『水着』

みんな着れれば、平均が上がるわけで・・・技術革新、天からのご褒美と

既存メーカーや選手、IOC委員会を叩くのじゃなく

その事実に喜んで欲しいものですスマイル

(国際事情で着用出来ない国も沢山アルことだと思いますし)


それでも問題がある場合は、あのロゴを剥がせば良いんではなかろうか?

単純に契約の問題ならば、上から水野と貼る許可をスピード社から得れば・・・

なぁーんてね さてこの収拾の落としどころ、みものです






Last updated  2008.06.09 21:50:48
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2007.08.16
カテゴリ:カレー(curry)



少しお料理を書きますねウィンク


やっぱりこの辺やんないと納まり悪くてイケナイ

と、感じるのはサガなのかなぁ~

料理は好きじゃないと思ってます。

でもやることは、なんも苦も無い日常の出来事・・・


夏の料理も多くあります♪


いい加減なもんで、料理なんてどーだってイイ

でも家族が誰かしなきゃ都合悪いね☆

足し算の感覚でやれば上手く纏まりますよ~♪

カレーは、どこぞのレストランよりきっと旨いはずです




「ヒヨコ豆とセロリのキーマカレー」


ヒヨコ豆とセロリのキーマカレー


_______
---星作り方
_______



牛豚合挽き挽肉を炒めます

大きな玉ねぎ1個 入れて、塩コショウ

人参、細かく切ったセロリ も入れて塩コショウ


鶏がらダシ、お水少し


にんにく ショウガ 唐辛子

市販のルーを少なめに入れて


水で戻したヒヨコ豆を入れて


ガラムマサラ ターメリック コショウ 三温糖


味を調えて



できあがり~~晴れ



純カレー(粉末) 500g




_______
---星ポイント
_______



ガラムマサラ(MIXカレースパイス)

ターメリック 唐辛子(韓国食材屋) コショウ


大盛りのを買うと、惜しげなく使えるのでオススメです


セロリの清涼感が少し残りナカナカ旨かったですウィンク



インド食材お好きに選べる
お得な5袋セットインドシリーズお好み5袋セット特別価格 1,000円



幼馴染みの友人の話し、

家業を潰すと言っていました(ーー;)
古くからの家業でしたが、上手くいかないようだ

家族を守る為に、会社が存続するうちに借金をし
今居る家を出て、新たに家を購入するという。

仕事も無くなり、一見?無茶苦茶なようだが、
彼は真剣だった。かっこよくみえたよヽ(`◇´)/
家族を守る為一生懸命だった・・・

誠実性の無い社会人が多く思える
責任感がない打算的合理的に考える友人らの中で・・・
阻害し自分の利益拡大だけ常に考える友人らも多い中、
男だなぁ・・・と思ったんです。

ネガティブだった彼がそこまで責任の為に自己犠牲も
苦も無くやもうえないと思っていた事 前向きに進む姿
とても素敵でした

私もそう在りたいと思ってますが、
アウトローなので、私のそんな話しは
行動の方が速いし理解を示す友人も居ないなぁ~((+_+))
と、自己分析すると、少し寂しく書いてまーす失敗


(男とか女だから、とか言う話しは、そもそもスキでは無いのですが)



レシピgif
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Last updated  2007.08.16 03:06:04
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2007.07.16
カテゴリ:カレー(curry)
 
 
これが、最初食べたカレーでした

パンと食べてますね~ マイブームかもびっくり


茹でた枝豆が入ってます♪

豆の種類4種・・・少しやりすぎですよね(ーー;)



豆と牛すじのカレー



枝豆は色が綺麗で、私は好きで料理の色として

よく使います♪





【送料無料】楽天ランキング1位!!!片岡シェフによるプレミアム雑穀


レシピgif
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タンドリーチキン



タンドリーチキンは

インド食材屋にペーストがあったのでヨーグルトと混ぜて

漬け込んでおきました物を焼きました

あとパイナップルひらめき




タンドリーチキンマサラ【100g】


こんなのでした。

葛西という街でやっとスパイス屋さん見つけられました

インドの方が多いのにしょんぼり

どこにあるのか?見つけられませんでしたが、

納得できるとこがやっとありましたのでカレーとなりました♪







Last updated  2007.07.16 12:59:51
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2007.07.14
カテゴリ:カレー(curry)
 
 

台風っすね台風 

南宮崎も直撃なので、厳戒態勢です^^!

犬舎も補強してるようです


2年前は、屋根が飛んでます・・・。


山の部族なので、山に守られてるとこもあります

台風の進入角度で大した被害も無い時も多いですが、

今回はデカイからなぁ~~・・・どうだろう!?

東京も雨雨がひどくなってきてますよ



「豆と牛すじのカレー」


豆と牛すじのカレー


_______
---星作り方
_______ 



牛すじは、徳さんのとおもったけれど、

・・・美味しそうなので(ーー;) 奪っておきました!w


柔らかい部分だったので、しばらく煮込んで

レンズ豆 ひよこ豆 を水に浸し戻した物を入れ

人参 玉葱 インゲン豆 赤ピーマン


市販のカレー粉を入れて

スパイスで纏めます

ガラムマサラ ターメリック コショウ 


そんな感じで、イタリアンパセリちぎってきて。


できあがりーきらきら



【最大ポイント10倍】【雑穀&ハバネロカレー<寒天入り>】
10食分♪低カロリー!で、ダイエット



レシピgif
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_______
---星ポイント
_______ 




これは、2日のカレーでした(。・_・。)ノ

最初はパンで食べてたので、解り難いから

シンプルなご飯で食べてる絵柄にしておきました


日本のカレーとインドカレーの中間みたいなとこですねウィンク




テレビ紹介で人気爆発『宮崎マンゴー』訳ありマンゴー1kg 
激安!期間限定訳あり宮崎マンゴー







Last updated  2007.07.14 13:10:15
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2007.06.06
カテゴリ:カレー(curry)
 
 
キャンプで料理

出来るだけ簡単に済ませたいんです

ゴミが出るから、こういう状況だとうっとおしい


料理をすれば洗い物も増えたりしますし・・・

なるべくね!


カレーと麻婆豆腐



麻婆豆腐 

カレー


フランスパンで食べました

洗い物が1鍋減るという理由だけです(-_-#)

誰かが壊せばスグ崩れる 自然を楽しませて貰ってる感謝もあります。



ここの下流には、サントリーウイスキーの工場がアルほど

水がイイんですよぉワイングラス




サントリーと言えば・・・最近のお気に入り
ペプシNEX
たいしてどうのこうの無いんですが、炭酸が少しきつくイイ具合
甘さを炭酸の爽やかさで抑えています。

気になったらコンビニでどーぞ!


レシピgif
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徳さんは、

キャンプで子分が出来ました(ーー;)


半タレ耳の頭のイイ子でした。

岩の向こうに「岩」に来た人の犬でした(∵)



徳さんと子分


不慣れな親分肌の徳さんでした

威厳が足りないと・・・シモーヌは笑ってました


徳は、

解り易いんですよ♪ 単純と言いますか!?犬らしくなってます




氷点下パックGT-16℃600g(ハード)(シュリンクパック)ロゴス

ロゴスの保冷剤!キンキンに冷やし
クーラーに入れ持っていくと・・・2日冷えたビールが飲めます(~0~)
コレは凄い保冷力です
専門店に行かなきゃないのでネットで購入が便利かと思います






Last updated  2007.06.06 22:23:39
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2007.04.05
カテゴリ:カレー(curry)
 
徳さん、何時も買い物とか待って貰ってるので
デカイフランクフルトを半分こ♪~( ̄。 ̄)

アイヌ犬(北海道犬)で北で厳しい環境の資質があり・・・
飯は自分で何度かに別けて食べてます (勝手に1日3食)

フランクフルト


今日は、多くの犬が居て(喧嘩出来ない状況で)失態は許されない状況で、3度も一方的にやられた
ブリンドルを見つけた( ̄- ̄) 徳さん!
売られた喧嘩でしたが、仲間や俺が止めてました


何時ぞやのみっともない姿を うらぁ~~~!柵越しにガウガウ思いっきりやってた
やらせておきました(ふんふん♪)あっかんべー

売られた喧嘩俺も覚えてるぞ! ぶた太めのねーちゃんが目印だ!




私も、徳も記憶がイイ・・・オス犬だからケジメはとっとかないとなw






『レンズ豆入りカレーうどん』


レンズ豆の入ってるカレーうどん



_______
---星作り方
_______




ウドンは加ト吉の冷凍うどん


カレー めんつゆ 鶏がらダシ 辛目の唐辛子

お酒 ミリン 


絹さや 長ネギ のせて


できあがり~~港




こだわり麺家シリーズカレーうどん



_______
---星ポイント
_______




うどんは、パスタ鍋で茹でてます・・・コレガさぁ

なんでか知らないんだけれど、

旨くなるんだよ!! 理屈はまだわからないんだけれど、旨くなります♪



スターパスタポット23cm定価 3,000円 のところ お鍋価格 1,980円  安いので十分かと思ってます↑


レシピgif
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徳さんはヤッパリ雄犬で、私が見てる時(最大のライバル)の負け犬は

彼のプライド的に許されない

牙は立てないし、優しくくわえて終わりです 
基本的に喧嘩はしませんが・・・。

喧嘩を売られたらしょうがない状況がアリマス(ーー;)


小声でムカツクと遣っとけ!と・・・言ってますが、そうなると行きません(ーー;)






Last updated  2007.04.05 21:01:38
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2007.04.04
カテゴリ:カレー(curry)
 
今日さぁ~~、4月4日 東京に 雪雪が降ってました

過去の記憶を辿っても、ココ30年そんな事はなかった((+_+))

ヤバイ雰囲気はあったけれど、まさか雪とはなぁ~~


苗場


これは正月ごろ苗場での写真です雪

雪の似合う 徳さん♪



カレー作ると使い回します(ーー;)

日々の食事はラクに美味しく簡単に・・・。


『カレーパングラタン』

カレー・パン・グラタン どういう風にコトバを組み合わせるか・・・、難しい(>o<")


_______
---星作り方
_______



カレーパングラタン


カレーをのせて、食パン3枚切り 

空いてるとこにまたカレー詰めて、ピザチーズのせ焼く


だけ・・・ありゃりゃ


できあがり~~ひらめき



白い食器 もっと大きいラザニア&ドリアオーバルボウルホワイトレベル6【インテリア/10】

ここの食器は格安っす上矢印


白い食器 ミニクロワッサンバスケット ホワイトレベル4【インテリア/10】

クロワッサンバスケットアウトレット商品の為
当店通常価格 900円56%オフの 390円



_______
---星ポイント
_______



カレーは足し算、掛け算で、やると旨くいくよーな


割ったりすると何故だかバランスが変わるように思えてます

だからルーは大体書いてある 半分~三分の二 位を目安にしています

カレールー使いすぎると身体に重いので少し減らしてます(>o<")


カレーは、余りがお宝

明日もまだ引っ張ることにします失敗


レシピgif
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カテゴリーを追加しました^^!トップページのHTML必要なくなった

いつの間にか沢山別ける事が出来てるよーですね♪



緑ハートカレー(carry)

緑ハート猪料理(猪)

緑ハートパエジャ(パエリア)


だけ・・・分類しました 
全部見てたらエライ量になってました(>o<")



【春・限定】当店を初めてご利用になる方限定お試しチーズセット★【送料無料・北海道発】「ラ...






Last updated  2007.04.04 22:11:59
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2007.04.03
カテゴリ:カレー(curry)
 
春ウララさくら

徳さんと桜、菜の花です これがベストショットかなぁ(ーー;)

ココは東京本土の南端・・・誰も居ないんだよ




桜


野蛮な雰囲気の犬と、花花

羞恥な姿を曝しておけ 犬徳!



いい写真を撮ろうと思ってもこんなもんだよ((+_+))




『レンズ豆のカレーライス』


レンズ豆のカレーライス


_______
---星作り方
_______



玉葱2個 スライスし炒めます

鶏ムネ肉(余ってたもので)多目 塩コショウし

にんじん ニンニク少し 鶏がらダシ レンズ豆入れて煮込みます


カレー粉入れて、辛い唐辛子少し

角切りにしたジャガイモを最後に入れて、塩で味を決めます


ご飯に乾燥パセリのせて


出来上がりーーひらめき




カレーの男の子ディッシュセット・スプーン付(一人前)




_______
---星ポイント
_______



パスタ用の寸胴鍋で保温効果が高いので使いました♪

これ・・・便利 案外フタがキッチリしてるんで。


作ってる時もザクザクラフに出来る(溢れないw)


最後にジャガイモ1cm角を入れたんですが、

皮を長方形になるように6箇所 落とし、角切りにしました




一年中桜の好きな貴女に・・・恵比寿やの散らない桜 『桜の一服碗』

レシピgif
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Last updated  2007.04.03 22:00:10
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2007.02.25
カテゴリ:カレー(curry)
 
昼間食べたインドカレー屋がイマイチ旨くない

有名店でこの始末 文化を知らない人が食べたら

もう・・・インドのカレーは嫌 っていう人になったら とんだとばっちりショック

ったく どうでもいいけどカレーに罪はない



ある物で真似てインドカレーを作る 嫁さんのため

昔数年繰り返した作業・・・再び



インドカレー


_______
---星作り方
_______




カレーは、

鶏がらダシ 鶏モモ肉 ニンジン 玉葱 ピーマン


味付けは、

ニンニク少し 塩 オリーブオイル 日本のカレー粉

カレーMIXパウダー ターメリック 


仕上げに、

ガラムマサラ 唐辛子 黒胡椒 で味を纏め



できあがりーー指輪



スリランカ風スパイスセット・マイルドタイプ




_______
---星ポイント
_______



数年インド料理屋に行っては真似てと繰り返してました

今のように多くは無かったのですが、店により様々今のようにネットも無いし

人つてや、足で探し カクカク違うスパイスは何なのか?と探求心に任せ

インド料理屋によく行きましたw

松屋のカレーが私のカレー作りを止めることとなった(>o<")

290円であの味・・・。案外と旨いんです♪


ガラムマサラ・カレーMIXスパイス・ターメリック

とあれば、なんとかなる 大入りのスパイスを買って下さい・・・。

チマチマ使うもんじゃないので 大入りがオススメです


レシピgif
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ホ-ロ-魚焼き ダブル(HW) *mk


飯炊くより、パンでよかったのでこうなってます。

パンは皆さん食べますよね♪~( ̄。 ̄)

今のパン焼き器やトースターが主流ですが、便利です・・・が、





一度、パンを直火焼きで食べてみて下さい 中はしっとり焼き上がるはずです


当たり前の美味しさが普通にあります


文明は便利さゆえ、美味しさや豊かさを犠牲にしてる事が

パンの焼き方一つでもあります黄ハート




特に七輪で焼くパンは旨くなりますよー♪

私のうちは、魚焼きグリルはパン焼きゾーンとなってますw

なので魚はガスレンジで焼くこととなってます(◎-◎)

少し焼きあがりが変わるので機会があったら試して見てください






Last updated  2007.02.25 22:18:25
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2006.12.22
カテゴリ:カレー(curry)
 
昨日の 根野菜coldカレーの形態は最初の段階

なにを最後にしたいのか決まっていましたw

なので迷いもないし、そんなよーにしてあるカレーでした


「DRYカレー」


DRYカレー



_______
---青ハート作り方
_______




昨日のカレーを使います

ご飯炊いて、カレー入れてから炒めます 


味をみながら中濃ソースを入れて


ほうれん草とホタテ炒めのせて、茹で卵♪のせて


できあがり~~



【ご予約特別販売】門外不出のあの風華伝年に1度だけの販売です。


旨み抜群!パリ空港でお馴染みのプレッセ・ド・カナール1kg(パテ)コレさえあれば、自宅が本格...




_______
---青ハートポイント
_______





このドライカレーって・・・やりにくいんだよねーーー。食べたいんだけどさ!


ご飯炊いて炒めるのが心痛むんですよねw 白米好きとしてはウィンク

そんなわけで私としたら珍しいDRYカレー というメニューでした^^;



レシピgif
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クリスマス用のチキンの太ももだけ買いこんできました

これだけでもいいかなぁーーー なにしよっかなー?ネタ切れ中です^^!






Last updated  2006.12.22 21:01:19
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