1622387 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

ぬいぬいの料理しちゃうぞ

全54件 (54件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 >

パスタ特集

2011.09.13
XML
カテゴリ:パスタ特集

 

お・・・お料理ブログだったんです。

 

昨日、いつもお世話様のカナちゃんにバジル貰ったからね。

夏野菜の ロッソネロ(赤と黒)

 

あるもんでやるよー OK正直あるもんでOK!

 

 

ベーコンをオリーブオイルで炒めます。

ニンニク微塵切り トマトソース

ナスを角に切り パスタ前に鍋でお湯であく抜きし

ナス入れて、芋ガラ(しゃきしゃきの茎)

コンソメ、塩コショウ、赤ワイン、砂糖 そうめんつゆで纏め

煮詰めまーーす。 パスタ茹であがる前にバジル細かく切ったの沢山入れて!

 

猫出来上がりダッシュ

CIMG3135.jpg

 

麺はオーマイ

うししぃ たまには料理しちゃうぞ。

ん・・・

んーまいです。料理はいいね~~♪

1年ぶり?料理してみました。

 

ポイントは、どんだけ煮詰め仕上がりに合わせるか!です^^

麺つゆとか、そうめんつゆは、こういう事 アミノさんの効能が欲しい。

 







Last updated  2011.09.14 01:12:09
コメント(1) | コメントを書く
2011.06.19
カテゴリ:パスタ特集

 

オクラとズッキーニ、メジナのパスタ


オクラとズッキーニ、メジナのパスタ

料理名:パスタ
作者:ぬいぬい13

■材料(4人分)
パスタ麺 / 200g×4
オクラ / 8本
ズッキーニ / 大3分の1
湯引きメジナの刺身 / 16切れ

■レシピを考えた人のコメント
あったものでパスタです

詳細を楽天レシピで見る

 

四つ葉オクラが旬なので、農家周るといっぱいくれるでしょ。四つ葉

美味しく消費しないとね☆

書いてみると全部もらい物。ありがたいです。

メジナは、昨日刺身で食べたあまりですので、

合いそうな物なら何でもOK

魚じゃなくても良さそうですね。


夜作ってて、皆食うって話しになってソースの量を無理に合わせ

かさまししました。。。いい加減ですみません^^。







Last updated  2011.06.19 21:56:14
コメント(3) | コメントを書く
2011.03.21
カテゴリ:パスタ特集

 

ガキのころ 夏休み1.5カ月放牧されていた

福島県 川内村は、避難決定

うちを田舎に対応させてくれた ネイティブジャパン

いまはただ村民の無事だけで十分 故郷は孫達が

放射能除去装置を作ってくれるだろうから・・・

 

「カルボナーラ」

え・・・って思ったびっくり

 

CIMG2867.jpg

ひよこつくりかたひよこ

ベーコンを多めの油で炒めカリカリに、

ベーコンの脂を出して、白だし・・・

2人分で卵黄3個牛乳で溶かし

茹であがったパスタ麺に湯切りせず、入れる面倒なもんで

 

フライパンは火を止め 絡めるだけね

包丁の面で割った 黒胡椒のせて

 

できあがり~~

 

「ポイント」

油を乳化させます この乳化がね~料理評論家が難しい事いうわ!

軟らかめの牛乳解いた卵黄を 火を止めたフライパン これでOK

それと、白だし 面倒なの嫌なもんで。これでイイ。

 

コレは玉ねぎとピーマンと入ってますが、無くていいです。

知ってた・・・お料理ブログなんだってね。

http://plaza.rakuten.co.jp/nuinuiryouri/16001

パスタは↑で載ってますので興味ある方はどうぞ

 

ポチは、完全復活 最後はポチでさっさと猪狩りは締めくくった

そして、メイン犬舎はポチやら1軍以外は、…仔犬と

アイヌ犬シフトを取って村の警備強化??

 

この入れ替えが 1軍が減り2軍の上がるチャンス!!

実力と器量が試される ウルサイと2軍落ちは免れない

 

CIMG6690.jpg

トノサマとアマガエルの2ショット

これが福島県川内村の写真です。

PA0_0091.jpg

じーさんち 今はそのまま蕎麦屋になってるらしいけど







Last updated  2011.03.21 22:44:09
コメント(3) | コメントを書く
2008.06.11
カテゴリ:パスタ特集


今日はお料理☆ 面倒な時、時間が無い時

考えるのが面倒なときなど パスタが多くなる傾向がありまして


『茄子とトマトのボロネーズパスタ』


ボロネーズ.jpg


_______
---星作り方
_______



合挽きひき肉 玉ネギ トマト ニンニク少し ミント 

塩コショウしてオリーブオイルで炒めます。


ブツギリの茄子を入れて、ケチャップ適量 白ワインをドップリ

砂糖 塩 胡椒 オリーブオイルで味をまとめ


8分ほど(アルデンテの前くらい)のを入れて、ソースに絡め炒めます

3分ほど炒めて パセリのせて


出来上がり~~食事



_______
---星ポイント
_______



野菜は全部なっていたものでしたよ・・・(ちぎってきまして)

ミントね!ひき肉と相性がイイと思ってまして 

ミントらしいサッパリ感が好みです


ミントは使い難いのですが、

あれば風呂に入れたり 紅茶にいれたり・・・

でも!雑草のように沢山生えるので気をつけて(>_<")



レシピgif
大したレシピでないのですが、。


くつろぐにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へランブロ

ブログランキング




カミナリいなずまが、凄くて徳さんが非難しています

雷の電気や電磁波 大気の電気を微妙に感じとる犬種や犬達がおります

雷は嫌いですが、一種の防衛本能


乾燥したとこの犬種は強い傾向 ウエットな地区に育った犬は雷に弱い傾向も・・・

立ち耳の聴覚の鋭い犬種も苦手な傾向が。



苦手な犬はそれなりの、ワケがあります

徳さん達の部族(家系)は、水は電気が伝わることを知っています

そういう犬なのでしょう・・・(私にもそれ以上はワカリマセン(>_<"))






Last updated  2008.06.11 22:00:05
コメント(14) | コメントを書く
2007.12.06
カテゴリ:パスタ特集



最近、ぬいぬいは遠吠えの練習をしてますが、

フッと一日経ち、シモーヌに言われた・・・『あんたの声知ってるから!』

おしえてもらい 意味の無い事に気がつかされましたしょんぼり



北海道犬 徳さん!

平井堅は嫌いなんです

耳立ちの犬耳

ビジュアルは、猿orゴリラ系(天敵:熊にも見えます)

わけの解らぬ音符遠吠えをかます奴・・・・という認識みたいですw


toku1.jpg
(FNSの堅さん登場に怒り気味)


高い声は危険信号みたいですね☆

わたしらは、しゃがれた低い声 この辺の聞分けはサスガっすよーねー

声とビジュアル、臭いで憶えてるようです

歩幅、歩く音のクセ、着てる服の擦れるパターン・・・

この辺でぬいぬいの気分もばれてます 犬は面白いですね



レシピgif
よかったら押しといて下さい


くつろぐにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へランブロ

ブログランキング


今日のお料理は、


『茄子と柚子のボンゴレビアンコ パスタ』



pasuta.jpg


ざっと、書きますね!

_______
---星作り方
_______



ラードでベーコン、ニンニク、塩コショウ、玉ネギ、茄子

炒めます

アサリのパスタソース入れて 白ワイン、白だしで味を決めます


柚子を皮を削ぎ 中身は半分絞り入れます



茹で上がった麺入れて、味を馴染ませますよ・・・



イタリアンパセリ 柚子の皮 黒コショウ挽いて

出来上がり食事



_______
---星ポイント
_______



シモーヌの友達 山ちゃんが来た時の昼飯でした☆

うちは、ぬいぬいが担当だからねぇ~~


パスタはさぁ・・・

大体、外で食べるのが日本は不味すぎるんだ

ご家庭でも大体でイイので、こんな風でも

かる~くリストランテなんとかより旨くなったり


大体イメージで大丈夫ですよ! 伊パセリ!柚子、胡椒・・・


簡易パスタソースでも 美味しくなりますよぉ


成熟したパルメザンチースのクリームソース425g
チーズソースが好みな方はコレでどーぞ☆






Last updated  2007.12.07 01:19:24
コメント(8) | コメントを書く
2007.11.28
カテゴリ:パスタ特集


七味唐辛子 七味入ってるか数えるのが子供の頃好きでした

味噌汁には、七味を入れる

風味が冴える感じが好きで、習慣かなぁ?


この間、長野で買ってきた七味唐辛子!なかなかイイ風味

そう考えてたら もうどうしてもパスタに七味を掛けたくなって

止められない 衝動・・・ (どーでもイイですよね((+_+)))



『茄子パラペーニョ パスタ』


茄子パラペーニョ パスタ.jpg


_______
---星作り方
_______



茄子を切り 水にさらしアク抜きし

オリーブオイルで炒めます


長ネギ微塵切り ニンニク 塩コショウ

市販のミートソースを入れます

パラペーニョソースを入れます


茹でたパスタ麺を入れて 少し絡めて、ほうれん草をお皿に乗せ

盛り付けて

パルメザンチーズ オリーブオイル 七味唐辛子 イタリアンパセリ

のせて


できあがり~~葉


レシピgif
よかったら押しといて下さい


くつろぐにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へランブロ

ブログランキング




_______
---星ポイント
_______



まーぁ色々言いたい事は、皆さんおあるのだと思うけれど、

目指したところは、七味唐辛子のパスタを食べる とこでした


パラペーニョソースは、タバスコよりもパスタにあう

ペペロンチーノ?といえばそういう部類


こんなもんですけれどね リストランテなんとかより旨いですよ!

自分が会うと思えば、こう料理してれば95%あう 会わなきゃ誤魔化す

う~~む何事も経験ですねぇ (今日も結論は無いらしい)




焙煎した香ばしさが際立つ
黒七味小天狗黒七味(容器入)

これです!七味好きです 
色々風味が違うんですよね☆


昨日の晩夜なべをして シャンプーのフリーページを作ってました

『買いたいけれど解り難いんだ』と苦情が入りました(それも有難いご意見)

ユーザー様のご使用状況 を書きUpしました

誤字脱字・苦情・苦言・・・・ありがたくご意見ご参考にさせて頂きます。
皆様のご使用状況を私の言葉をふまえリンクを貼らせて頂きました。
勝手にリンク貼っちゃってごめんなさい((+_+))
不都合がある方や、抜けてる方がいらっしゃればドンドン言って下さい。

それとシャンプーは、会社から私個人へと譲渡されました。
犬用シャンプーは、私の超私的要素で作っちゃったから・・・、
誰も管理できない商材になってしまってて、冥途の土産になんでしょうかびっくり

利益なんて言うレベルは、まだまだなんですよ♪
ちゃんと宮崎行っても出来るように仕込んでおきました
供給の責任 利益のない商材は、開発者は大体こうなります

案外と願ったり叶ったりで、盛り上げて行きますねぇ
(ホントヨロシクお願いします^^)






Last updated  2007.11.29 00:04:45
コメント(19) | コメントを書く
2007.10.20
カテゴリ:パスタ特集



カツオの酒盗 

「酒盗(しゅとう)」といえば、
酒盗をするくらい旨いというのが説です

海のへん行くと買ってきます(~0~)
パスタに入れるのがスキでして・・・


「カツオの酒盗パスタ」


カツオの酒盗パスタ.jpg



_______
---星作り方
_______



バター ニンニクを炒めます

ベーコン入れて お酒(白ワインでもいいよ) カツオの酒盗いれて

パスタの茹でお湯で纏めます

麺をいれて、少し絡めるように炒めて


黒コショウ沢山挽いて イタリアンパセリ山盛り


出来上がり~~きらきら




★かつを酒盗 (130g) お酒がすすんでしまいます。これ、
意外にもいけます!! かつおの酒盗とは、
かつおの内臓を塩漬けしたもので、
その名の由来は酒の量がすすむということで名付けられたそうです。
さっぱりとした甘口、野菜、糀なども入りとってもマイルドに♪


なげー説明だけど↑その通り♪ウィンク


_______
---星ポイント
_______



塩味のガーリック風味のパスタ

カツオの酒盗は高くもないので、パスタ好きな方にはいいかとぉ

こんな簡単ですが、うんまいです☆


レシピgif
よかったら押しといて下さい


くつろぐにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へランブロ

ブログランキング

大盛りでしたヽ(`◇´)/全部食べちゃったよ。

徳さんと、遊びにいってきます・・・



「まきばの羊」






Last updated  2007.10.20 17:17:57
コメント(10) | コメントを書く
2007.07.08
カテゴリ:パスタ特集


何時だかの朝飯のパスタ

大盛りなので、取り分けて食べましたウィンク 



「ナポリタン」


ナポリタン


_______
---星作り方
_______
 



玉葱 赤ピーマン シメジ ソーセージ

オリーブオイル 塩コショウし炒めますヽ(`◇´)/


パスタ麺を入れて


ケチャップ ソース 三温糖 白ワイン 鶏がらダシ少し

入れて煮詰めます!


出来上がりーーきらきら食事



イタリア国内、日本でも絶大な人気を誇る『ディチェコ』いろいろ選べる4種類
共同購入最終価格!58 % OFF 158円




_______
---星ポイント
_______
 


この時イイ音がするまでね♪ジャッジャと音が重くなる位詰めると

きっと美味しいです。

ソースも少し甘めのトンカツソース

たまにはこんなのもいいね♪


甘いワインなら三温糖やソースは控えめにすると纏まり易いと思いますウィンク


レシピgif
よかったら押しといて下さい


くつろぐにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へランブロ

ブログランキング



セットの内容が新しくなりました【送料無料】
無添加生パスタとソースのお試しセットB(3人前)






Last updated  2007.07.08 09:22:00
コメント(8) | コメントを書く
2007.06.13
カテゴリ:パスタ特集
 
 
おはよーございます泣き笑い

私のパソコンが不調でして、何とか復活してます

パソコンが不調だと色々問題多いですね!それだけ依存してるのかなぁ??

会社のパソコンから書き込んでみてます^^;;



「ナポリタン」


ナポリタン


_______
---星作り方
_______



パスタの麺を茹でます(アルデンテじゃなく普通に茹でます)


ベーコン 赤緑ピーマン ひた茸

オリーブオイルで炒めて塩コショウ


麺をいれ ケチャップ ソース(甘めの) 砂糖(三温糖のがベスト)

白ワインどっぷり入れて 甘さを調和させます

水分飛ばして雫


そんな感じで(どんな感じ) できあがりーー


_______
---星ポイント
_______



甘いほうが美味しいと思ったんでこうなってます

ソースはお好み焼きのを使いました

甘い感じと白ワインはなんとなく贅沢な風味でした


麺は、よく茹でがナポリタンにはあいますウィンク



【ブイトーニ】業務用パスタ 選べる6食セット


激安タイムセール49%OFF送料無料1,000円!!
★ついにコシヒカリを超えた!?極上のお米全国食味ランキング最高位受賞!


2kgお試し お1人様15個(30kg)まで
平成18年産岩手県南ひとめぼれ

新米出る前に、
このタイミングで出てきますね!お米のいいのも安くなる時期ですびっくり


ジャスト9:00!? では、日常に戻ります・・・。






Last updated  2007.06.13 09:01:51
コメント(12) | コメントを書く
2007.04.22
カテゴリ:パスタ特集
 
昨日は餃子ツアーからお散歩になってしまったので、

夕飯に食べたかったパスタを朝食べましたウィンク


『烏賊明太パスタ』



烏賊明太パスタ


_______
---星作り方
_______



ボールを用意します

赤烏賊の切り身をパスタ茹でる前に茹でます

ボールにいれて、

刻んだ明太子 根三つ葉の根の方 紫蘇ひじきのフリカケ ごま グレープシードオイル


パスタを茹でて ボールの中に麺を入れよーく絡めて

レタス 三つ葉の葉 を盛り付けて


できあがり~~台風



辛子明太子1kg 並切れ (無着色)【福岡県産】ご自宅用



栗原はるみ マルチパスタポット22cm

パスタ鍋を買いました。
徳飯用に3000円くらい6L デカイから都合がよかったんですが、
人用にも借りてます!うどんとかも茹でると何故か旨くなります。




_______
---星ポイント
_______




火を通す必要が無かったら、

あえて火にあてることもないですよね炎

明太子は生風味が残ってます♪



レシピgif
よかったら押しといて下さい


くつろぐにほんブログ村 料理ブログ 男の料理へランブロ

ブログランキング



徳&ぶんた

地獄突き!!! ( ̄◇ ̄;)エッ不意打ちかよ


買い物行ってきまーす
夕飯何にしよっかなぁ((+_+))






Last updated  2007.04.22 14:17:52
コメント(6) | コメントを書く
このブログでよく読まれている記事

全54件 (54件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 >

PR

Profile


ぬいぬい13

Keyword Search

▼キーワード検索

Recent Posts

Category

Freepage List

Favorite Blog

群馬 四万温泉に行… New! あまちゃん1号さん

梅まつり開催中 しばたろさん

ドイツの旅・・(54) teapottoさん

☆5/31赤城・荒山へ すわんのマーチさん

障害と向き合うこと… xxゆみxxさん

飲食店経営者相互支… CGSHONBUさん
書道講師おりっちの… おりっち1530さん

Rakuten Ranking


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.