「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

お豆がおいしい季節。
炊き込みご飯にしてもいいですね。

あらかじめ、豆はたくさん下茹でしておいて、
冷凍しておくと、
ご飯を炊くときに、のせるだけで炊き込みできちゃう。



なんじゃこりゃって言われそうですが、

下茹でした青大豆、
こんぶだし、
しょうが、
お正月に余って冷凍しておいた数の子
水にもどさなくても使える芽ひじき

入れただけの炊き込みごはん



これを作って、置いておくと、
子どもたちがおやつにペロッと食べてしまい
すぐなくなってしまっています。

ほっこりするメニューです


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