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「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

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2017年02月04日
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みなさま ごきげんよう
マユみそです
最近お天気が続いていいものの、乾燥していますね
雨がちょっとは降ってほしいものです

さて、今日は おもてなしにもいい *みりんグリア*のご紹介
勝手に名前を付けちゃいましたが( ´∀` )
ワインで作るサングリアとおんなじ、みりんに果物やスパイスを漬け込んだだけ

rblog-20170204080009-00.jpg

お酒にスパイスを漬け込むのは日本では元祖、超クールな飲み物があります
それは、、、お屠蘇!
味醂にスパイスを漬け込んで
更にあんなおしゃれな器に入れて飲んじゃうんですよ!
日本人、すごいよね

*材料*
三河みりん、福来みりんなど ちょっとお高い本味醂
お好みのフルーツ
冷蔵庫で眠ってそうなスパイス

*作り方*
みりんに果物やスパイスを入れて2時間ぐらいねかせるだけ
・一晩ねかせると更に味がしみます
・ロック、ソーダ割、ホットなんでもOk
・アイスにかけてもおいしい
・果物だけ、スパイスだけでもOK

みりんと一番合うのは柑橘系かも~
ぜひお試しくださいね

きらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきらきら

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最終更新日  2017年02月04日 08時35分37秒
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