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2017年02月07日
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カテゴリ:冬を楽しむ
ごきげんよう
マユみそです

今回は柚子でポン酢を作りました
本当は果汁だけで作るものですが、
皮だけ別のメニューを作るのには時間がなくて、、、
ちょっと横着、入れちゃいました

rblog-20170205161920-00.jpg

*材料*
ゆず2個
(皮千切り)
(果汁を絞る)
顆粒だしスティック 2本
味醂・砂糖・リンゴ酢 各大さじ2
しょうゆ1カップ

*作り方*

保存瓶などにすべて入れるだけ

冷蔵庫保存

・・・・・・・・

作って翌日から使い始めたのですが、
皮の苦みがでてしまい、あー、やっぱり入れないか、
下処理しないとだめだったなあ

って反省でした。

でも、数日たったら

おっ!!!!
って
意外と苦みが抜けておいしくなっている

結果オーライといういことで(^_-)-☆


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最終更新日  2017年10月09日 14時14分56秒
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