|
|
|
January 17, 2008
カテゴリ：namikoさんのお料理
旦那様の実家より頂きました サツマイモさん。 まだまだ 沢山あるので♪ 大学イモ！！！ めんどくさがりの母は、 サツマイモを出来上がりサイズに 切って、水にさらして 水を切って、電子レンジでチン！！！ で、揚げました。 生から揚げた方がきっと甘みも良いだろう。 でも、生から揚げるのってきっと 長い時間かかりますよね。。。 （で、後に考えました。 切ってから数日乾燥させたら （水分飛ばす）いいかも。 なんて。未研究  だけど。）だから。。。 電子レンジ♪ きつね色にあがったら フライパンで 砂糖＆しょうゆ＆水で あめ作り。 細かーい泡が出てきたら 水を少し投入！ （水蒸気爆発が、起こったりするので 気をつけてくださいね♪） でも、コレで固まらないソースの完成♪ 後は、飴の入ったフライパンに 揚げたサツマイモ投入！！ 出来た出来た♪  飴の量少なくしたので ちょい塩を振って食べました♪  ムフフウマいウマい♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[namikoさんのお料理] カテゴリの最新記事
|
|
