徳島で子育て。

たまには自分磨きということで、クリニック主催の料理教室に行ってきました。

なんと料金は無料という太っ腹☆

特に書いていませんが問い合わせると子連れOKでした。まず、脂質異常症の講義を聞き、

その後おんぶでクッキング！・・・してたら娘はねんねしてしまい食べられず。。。

家に帰ってから作りました(^_^;)

メニューは豆腐ソースの海老きのこグラタン、鶏と野菜のスープカレー、ささみと海藻のバン

バンジーです。3品も作ると大変そうに思いましたが、みんなで手分けして作ったので驚くほ

ど早くできました！(していない工程が多くて再現する時焦りそうですが・・・)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お野菜は大きめに切ってボリューム感を出す、カレールーは使わずカレーパウダーを使うこと

で油を減らす、ホワイトソースは豆腐ソースにすることでカロリーを1/5カットなど、嬉しい技が

たっぷり♪どれもとってもおいしかったです

豆腐ソースは絹ごし豆腐とコーンクリームと白みそで作られているのですが、よくよく味わうと

豆腐とコーンクリームの味なんですが、見た目と粉チーズに騙され普通にグラタンです。

どれもヘルシーなのに満足感があっておいしかったです。


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こおりクリニック料理教室

津田コミュニティセンター１階調理室

月２回(１カ月は同じ内容)

料金　無料