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珈琲大好き

2006.10.01
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カテゴリ:珈琲大好き

すっかり涼しく(ってか、結構朝は寒いよ・・・)なって

暖かい珈琲が美味しい季節。

珈琲派、紅茶派とよくありますけど、どっちもスキです。

でもやっぱ珈琲かな。

以前は粉で買ってたけど自宅で挽くことを始めたら、美味しさの違いにビックリ!!マジで全然違います。ネットで専門店から買う値段の手ごろなものも、スーパーで買う一番高い豆よりも美味しい気がするのは、やっぱり焙煎したてだからかなあ?

究極は生豆を買って自分で焙煎して挽いて飲んだら最高なんだろうケド。焙煎はやっぱ専門のトコにやってもらったほうが安心ですね。

今日も挽きたてをいれてみました。

DSC02180.JPG DSC02182.JPG

ハンバーグみたいに膨らんで。蒸らした後注ぐと細かいキラキラした泡が。

急に思い立って慌てて写真撮ったから、しぼんじゃったけど。

専門家ならもっと美味しく淹れられるんだろうなと思います。

今の私にはコレで十分。おいしい~~~(>_<)

しかし、私実は過去に結石になったことが。出来た結石の成分によってはこのブラックコーヒーも結石の原因の1つとか?シュウ酸がネックなんです。身体の中のカルシウムと結びつくとシュウ酸カルシウムとなって石になったりするんです。だからお医者さんは牛乳いれて飲めっていうんですけどね・・・・結石が出来てもいいからブラックで美味しいコーヒーを毎日飲みたいんです!!だから、他にシュウ酸が多く含まれるアスパラやほうれん草を控えています。 

いや、石の出来やすい人だけ気をつけりゃいいんですから、皆さん気にせずに。

 

 

今お世話になってる珈琲店さんです>>

西山珈琲

加藤珈琲店

 







最終更新日  2006.10.01 20:51:27
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