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食べブログ2005~2021♪

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お料理

2021.02.09
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カテゴリ:お料理
『ペヤング アップルパイテイスト
やきそば』を食べてみました笑







乾燥りんごが入ってます🍎









麺は普通です‼️









怖いので笑、皿に取って、
ソースとりんごをまぶしてみました😙








ソースは甘くて色は薄めです‼️
乾燥りんごがいい感じです🎶

まずくはありませんが、
残りは普通のソースとキャベツ、
自作サラダチキンなどで食べました☺️

普通のソースに、この甘いソースを
混ぜてみたら、なかなか良かったです🙆‍♀️






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いつもありがとうございます( ゚ー゚)







最終更新日  2021.02.09 15:53:20
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2020.12.31
カテゴリ:お料理
毎年、『お節もできたし』って
大晦日に更新しているので、今年も😁

今年の丹波の黒豆は、柔らかくなるのに、
結構時間がかかりました〜‼️









圧力鍋が壊れて以来、
コトコトと気長に煮る方法を
採用していますが、
今年は何度も差し水をしては、
味を確かめました‼️







お義母さんがくれた市販のたつくり
(左側)、味見したら
あまり美味しくなかったので笑
タレを多めに作り絡めてみたら、
随分マシに😅

夫でさえ笑、味の違いがわかると😙






市販の物は炒っていないのか、
生ぐさいんですよね…。

魚がそこまで好きじゃないので、
生ぐさい物が苦手で、
自分では香ばしく炒って作っています🐟


自分のブログの覚え書きを参考に🎶







さっぱりした今年のお節🍱

可愛い洋風の器に、
食べる分を詰めて出すスタイルに☺️







昨年の今頃、2020年がこんな年に
なるとは、想像もしていませんでした。

来年は良い年になって欲しいですね‼️

皆さん、大変お世話になりました‼️
来年もよろしくお願いします😙






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最終更新日  2020.12.31 15:20:08
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2020.08.17
2020.06.09
カテゴリ:お料理
鳥取砂丘のらっきょうを購入したので、
簡単らっきょう漬けを☺️





洗って塩をまぶし、1時間位放置し、
水洗いしザルにあげ、
沸騰したお湯にザルごと10秒つけたら、
水気を切って冷まし、らっきょう酢につけ、
ジップロックに入れ冷蔵庫へ‼️

らっきょう酢は水150mlにグラニュー糖を100g入れ加熱し溶かします。
砂糖の量はレシピによってまちまちなので、
お好みで♪
冷めたら、お酢を足します。
らっきょうがよく浸かるくらい入れ、
冷蔵庫で2週間位で食べられるそうです。

お好みで細切りにした昆布や赤唐辛子を♪
赤唐辛子を少し入れました‼️






瓶に入れるレシピが多いですが、
今回はジップロックにしてみました。

八百津の内堀醸造の酢がお気に入りです🎶




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最終更新日  2020.06.09 16:35:05
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2020.05.22
カテゴリ:お料理
ドミー西尾シャオ店で購入した、
知多牛『響』のハンバーグ🐂




このお値段なのにむちゃくちゃ
味のクオリティ高いです‼️

裏表に強火で焼き色を付けて、
あとは弱火でじっくり蒸し焼きに🔥

肉汁で和風キノコソースを作って
かけましたが、調味料を入れる前でも
もう肉汁の味が旨い👍




ぜひまた購入したいです🙆‍♀️





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最終更新日  2020.05.22 14:17:18
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2020.05.14
カテゴリ:お料理
サラダドレッシングは手作り派でしたが、
この2つは気に入って購入しています☺️



にんじん🥕はちょっと甘め、
シチリアレモンは爽やかですが、
そんなに酸味が強くなく食べやすいです🍋




最近、ラディッシュを即席漬けにして
サラダに入れるのがお気に入り🥗

クリーチーズと一緒に🧀





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最終更新日  2020.05.14 13:54:44
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2020.05.11
2020.04.23
テーマ:カレー(2469)
カテゴリ:お料理
モラタメで応募して貰った、
『本挽きカレー』を作ってみました🍛



普段、無化調じゃないルーを買わないので、
味の感じが想像できませんが😅

3回分に分かれています‼️




今回は2袋使いました😁


豚のスペアリブ、表面を焼いて🐖




いつもインドとタイのいいとこどりの
レシピで作ります🇮🇳🇹🇭




ちょっと塩辛い感じがしたので、
ココナッツミルクや牛乳、
タマネギ・リンゴ・ニンジンのすりおろし
などを入れました🍎🥕






小麦粉不使用で脂控えめ、
カロリー・糖質30%だそうです‼️
スパイスもたくさん入った、
オトナ向けカレーだそうです‼️



猫さんも食べるんですか❓笑







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最終更新日  2020.04.23 15:03:08
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2019.12.31
カテゴリ:お料理
例年通り、お節の記事をアップして、
今年ラストにさせていただきます🍱



今年の黒豆はフワフワで
早く火が通りました🔥
甘みもあって美味しい🙆‍♀️











カブのお漬物は瀬戸で購入した物です♪
地元のお母さんが漬けたお漬物、
とっても美味しくてお気に入りです☺️




実家のすき焼き、
私は野菜とデザートのケーキ係🍰

材料を全部切って持って行かないと
いけなくて、これがいちいち
袋に入れなきゃいけないので
意外と面倒くさいんです😅

ぱっぱとお皿に盛った方が楽ですよね😓




お肉は用意して貰いますが、
甥っ子2人にお年玉を持って行くので、
プラマイゼロ⁉️笑



皆さん今年もお世話になりました‼️
来年もどうぞよろしくお願いいたします‼️




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最終更新日  2019.12.31 13:29:25
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2019.02.15

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