昨日帰宅してからの話ですが、
娘がお誕生日プレゼントのケーキを作ってくれてた。
しかし私、ご存知の方も多い甘い物嫌い。
ケーキなんて食べられない！

そこで娘が作ってくれたのは「ポテトケーキ」

• 

可愛いでしょ！切るとこんな感じ♪

• 

パイ生地の上に、マッシュポテトで出来てます。
間に見え隠れするのはフルーツじゃなくて野菜。
ポテトサラダに近い味かな？とっても美味しいです。

娘はちょっと失敗しちゃったって言ってましたけど
どこが失敗なのかは分からない(^▽^;)
本当に今年の誕生日は幸せいっぱいだったわ！！

ちなみに今日はちゃんと社会復帰してお仕事もNONGで頑張って来ましたよ♪