水谷家の日常

主婦歴１４年を過ぎた私ですが、
未だに料理作りが苦手です。

ですから、料理を作る時は、
必ず料理の本を参考にして
計量スプーンで調味料を計りつつ
少しでも、夫や２人の息子たちに
美味しく食べてもらえるよう
日々努力しているのです。

･･･が、今夜は大失敗してしまいました。

夕飯のメニューは４品！

★里芋の煮っころがし

★白菜の浅漬

★ぶりの照焼

★茶碗蒸し

どの料理もいつものように、
料理の本とにらめっこしながら作りました。

完璧なはず(^^)

ところが、１２歳のケイゴ君も、
９歳のピト君も、
「ママ～！茶碗蒸し残してもいい？」
と聞いてくるのです。

(゜o゜;　

「茶碗蒸し」は
息子たちの好きなメニューの１つです。
いつもなら完食してくれるのに･･･！？

「ママが頑張って作ったのに～」
と言いつつ、自分も食卓についた時、
その理由がすぐに分かりました。

茶碗蒸しが塩っ辛いのです
それも半端な塩辛さではありません。(@@;)

どうやら、塩を計量スプーンで計るとき、
小さじ１のところを間違えて、
大さじ１も入れてしまったようです。

いちいち料理の本を見ながら作っていても、
計量スプーンの分量を読み間違ってしまったら
元も子もありません。(:_;)

反省

息子たちには、
「ごめんね。m(_ _)m
　無理して食べなくていいからね。」
と声を掛け、

夜遅く帰宅する夫には、
「茶碗蒸しが塩っ辛くなってしまいました。
　ごめんね。m(_ _)m」
と、そっとメモを添えておきました。(^_^;)

これまで、茶碗蒸しは何度も作っています。
しかも、その度に作り方の本を読みながら
作っているのに、
今回は、大失敗。

自分で自分にガッカリしてしまいます。(T T)
お料理上手になりたいよ～