クリスマスアフタヌーンティ ~都ホテル「EMPATHY」
博多まで用があったので、ついでに都ホテルでクリスマスアフタヌーンティーしようかな♪と、【ま】に声をかけたらちょうど休みが合ったので2人で行ってきました夏は最上階のレストラン「SOMEWHERE」での開催でしたが今回はいつもの「EMPATHY」に戻ってました クリスマスアフタヌーンティーはホワイトメインテーマは「大人のホワイトクリスマス」だそうです ハウステンボスの白銀の世界を思い出すセイボリーのお皿はプレーンスコーン、クロックムッシュ、サーモントラウトのブルスケッタ スコーンにはレモン風味のフォンダンが乗ってましたブルスケッタにはトマトだけでなくイチゴもスイーツは上段に、チーズヨーグルトムース、レモン白ワインジュレ 中段に、ポルポロン、ギモーヴ、フランボワーズタルト下段は、苺ロールとベリーの杏仁豆腐ロールケーキはスポンジも真っ白 お皿のスイーツは、マスカルポーネクリームの乗ったホワイトモンブラン これにKUSUMIティーがフリーフロー久しぶりに会えば、たくさんお喋りも尽きずあっという間に時間は過ぎていきました ホテルロビーの装花もクリスマスっぽい小物と合わせられて赤白金で華やかにクリスマスを盛り上げてました