スープジャーでオートミール生活

夏が近づいてくると、チェックせずにはいられない「とうもろこし」
暑さを感じると、「まだかなー。。。まだかなー。。！！！」と待っているのが「ピュアホワイト」という品種のトウモロコシです。

今日、成城石井でついに見つけました！！
愛知県産のピュアホワイトは北海道産に比べて粒の皮が少し固め。
それでも買わずにいられないほど、私はこのトウモロコシが大好きです。



皮をむいてヒゲを取り、生のままガブリといけるピュアホワイト。
トウモロコシの臭みもなく、汁が垂れるほどみずみずしく、甜菜糖を溶かしたような甘み。粒を噛むごとに芳醇な甘みのジュースが口の中いっぱいになる幸せ。私はこの幸せのために、夏を待っていると言っても過言ではありません。
去年は9月の頭に来た台風と北海道胆振東部地震のせいで、最後の出荷ができなったそうで、あまり食べることができませんでしたが、今年はたくさん食べれると良いな。



黄色いトウモロコシは、私の中で穀物・野菜カウントなのですが、ピュアホワイトは完全にフルーツとして食べています。本命の北海道産が出回るのは例年8月中頃〜9月前半。それまでは愛知県産のピュアホワイトを楽しみたいと思います(^_^)

少し高いけれど、見つけたらぜひトライしてみてくださいね！