スープジャーでオートミール生活

昨日のランチのレシピを書いていなかったので、1日遅れになりますが紹介記事を書きたいと思います。

母が大量に買った「永谷園　松茸の味お吸いもの」生協で4袋入り1パックを購入したつもりが、実際には4袋入り10パック届いちゃいました。母は老眼のせいにしてますが、このお吸い物の素はかなり使えるスープの素なので、私的にはむしろ嬉しいくらいです(^_^)
公式ブランドサイトアレンジレシピ集にもあるように、ナムルや卵焼きの下味をつけるのに使ったり、我が家では焼いた鶏肉にお吸い物の素と片栗粉で作ったソースをかけて食べたりします。
お吸い物の素はスープジャー調理にも幅広く使えるし、味が完成されているので美味しいと思います。

今回はオクラと合わせてトロトロの出汁が効いたオートミールをつくりました。
それでは、レシピいきます！



＜オクラとパプリカのお吸い物　オートミール　約175kcal＞
※サーモス400mlのスープジャーで作る分量です

ロールドオーツ　30g
水　210ml
永谷園　松茸の味お吸いもの　1袋
醤油　小さじ1
しめじ　30g
オクラ（輪切り）3本
パプリカ（1cm弱の角切り）1/4個

1）予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
2）鍋にオーツとお吸い物の素以外の材料を入れて沸騰させます。
3）火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
4）再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て
　　鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
スプーンでよく混ぜて食べるとウマー！！

いつもは冷凍カットオクラを使うのですが、今回は生オクラを使いました。生オクラは冷凍に比べて粘りがよく出るように感じます。オクラって星型で可愛いので、スプーンで掬ったときについつい眺めちゃいます。お吸い物にパプリカ？と思うかもしれませんが、パプリカの爽やかな酸味と甘みは和風味にもよく合います。たっぷり入れたしめじは噛むたびに味わい深く、オートミールがその美味しい出汁を吸って、幸せなランチを楽しみました。

お弁当や出前についてきたお吸い物の素があったら、ぜひ一度オートミールと合わせて調理してみてください。オススメです。

ごちそうさまでした(^_^)

補足リンク（当ブログ内記事へのリンクです）
材料・計量について
オートミールってなに？
ミューズリーってなに？
スープジャーってなに？
スープの素　各種商品レビューまとめ

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