スープジャーでオートミール生活

連日バタバタしていて、こちらは昨日のランチの記録です。
お昼のお供に友人からもらった、京都伏見の「きつね煎餅」を食べました。
総本家いなりや
懐かしい素朴な味のおせんべい。瓦煎餅に近い味と食感です。

スープジャー弁当のレシピはこちら！



＜ズッキーニとコーンのポタージュ　オートミール　約230kcal＞
※サーモス400mlのスープジャーで作る分量です

ロールドオーツ　30g
水　210ml
クノール　ボタージュスープの素　1袋
ズッキーニ（輪切りを4当分に切る）5cm分
冷凍コーン　20g
しめじ　10g
粗挽き黒胡椒　お好みで

1）予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
2）鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。
3）火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
4）再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
スプーンでよく混ぜて食べるとウマー！！

お手頃価格のズッキーニと冷凍庫に残っていたコーン。ちょっとだけ使い残していたしめじを入れて冷蔵庫一掃弁当です（笑）
でも、味はバツグン！柔らかく煮えたズッキーニに優しい甘みのポタージュスープが染み込んでとても美味しいです。



こちらがおやつのきつね煎餅。可愛くて美味しいとても良いお菓子です(^_^)

ごちそうさまでした(^_^)

補足リンク（当ブログ内記事へのリンクです）
材料・計量について
オートミールってなに？
ミューズリーってなに？
スープジャーってなに？
スープの素　各種商品レビューまとめ

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