スープジャーでオートミール生活

今日も父のことでバタバタしてます。ぐぬぬ。

とりあえずレシピだけ載せます。





＜エリンギとズッキーニのまいたけスープ　オートミール 約180kcal＞
※サーモスのスープジャー400mlで作る分量です。

ロールドオーツ　30g
水　210ml
マルちゃん　まいたけスープ　1袋
塩（調整用）
生オクラ（食べやすい大きさに切る）4本
ズッキーニ（輪切りを4当分に切る）4cm分
玉ねぎ（みじん切り）1/8個

1）予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
2）鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。
3）火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
4）再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て
　　鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
スプーンでよく混ぜて食べるとウマー！！

似たようなスープが続いてしまって気持ち的に不完全燃焼。介護はちょっと大変です。

ごちそうさまでした(^_^)

補足リンク（当ブログ内記事へのリンクです）
材料・計量について
オートミールってなに？
ミューズリーってなに？
スープジャーってなに？
スープの素　各種商品レビューまとめ

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