スープジャーでオートミール生活

最近、朝の風が爽やかになってきて、真夏の熱風が吹かなくなってきましたね。通勤路でもひっくり返ったセミを見ることも多くなりました。
こうやって、ゆっくり秋が来るんだなぁとしぼんだ朝顔を横目に、てくてくと歩いています。

今月は、いつものオフィスとイベント開催のプチ出張があるので、かなりバタバタする予感。風邪をひかないようにと気合いを入れて、今日はショウガ味のオートミールスープを作りました。

それではレシピ行きます！



＜夏野菜としめじのハーブジンジャースープ　オートミール 約190kcal＞
※サーモスのスープジャー400mlで作る分量です。

ロールドオーツ　30g
水　220ml
コンソメキューブ　1個
ショウガ（すりおろし）小さじ1
バジル　3振り
オレガノ　3振り
ローリエパウダー　2振り
冷凍夏野菜ミックス　30g
しめじ　20g

1）予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
2）鍋にオーツ以外の材料を入れて沸騰させます。
3）火を止めて、オーツを入れ良く混ぜます。
4）再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て
　　鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
スプーンでよく混ぜて食べるとウマー！！

豊かなハーブと生姜の香りがなんとも爽やかなスープ！生姜の辛味で体がシャキっとするようなエネルギーチャージ弁当です。オレガノは肉料理に多く使われる香りの強いハーブですが、スープに入れると香りに丸みが出て優しい風味を出してくれます。抗菌作用の強いハーブなので、風邪予防にいいかなと。自然の力を借りて、元気に過ごせたら良いなぁと思います。

今週は何時ものオフィスでの勤務。明日は何味のオートミールにしようかな。

ごちそうさまでした(^_^)

補足リンク（当ブログ内記事へのリンクです）
材料・計量について
オートミールってなに？
ミューズリーってなに？
スープジャーってなに？
スープの素　各種商品レビューまとめ

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