スープジャーでオートミール生活

今日は朝から気温が上がり、湿気てるしなんとなく過ごしにくい感じ。
もう夏なんだか秋なんだか季節がわからなくなってきました。
台風がしつこくきてるけど、今回のは大したことなさそうで胸をなでおろしました。

お昼には、ご近所さんからいただいたカブを使って爽やかなオートミール弁当を作りました。カブのスープジャー調理、大好きです！トロトロになって甘くて、うっとりするくらい美味しい。
昨夜家族が食べきれなかった枝豆も一緒に入れて、秋を感じるべく松茸の味お吸い物の素でまとめてみました。

それでは、レシピ行きます！



＜カブとえだまめのお吸い物　オートミール 約200kcal＞
※サーモスのスープジャー400mlで作る分量です。

ロールドオーツ　30g
水　210ml
永谷園　松茸の味お吸い物　1袋
カブ（くし切り）小1個
しめじ　20g
枝豆（豆をさやから取り出す）25g

1）予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
2）鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。
3）火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
4）再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て
　　鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
スプーンでよく混ぜて食べるとウマー！

甘く煮えたカブの美味しさってばないです！枝豆の緑色がいい感じで目にも楽しいランチでした。
作り物とはいえ、松茸の香りを嗅ぐと秋を感じますね（笑）
今年はサツマイモや大根、白菜、ネギなど冬野菜どうなるんでしょうか。お天気は荒れっぱなしだったけれど、美味しい野菜を食べることができるよう祈るばかりです。

ごちそうさまでした(^_^)

補足リンク（当ブログ内記事へのリンクです）
材料・計量について
オートミールってなに？
ミューズリーってなに？
スープジャーってなに？
スープの素　各種商品レビューまとめ

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