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この前のハワイで、友達に勧められて買ったチリソース。

その名は「SRIRACHA」（しらちゃ）。なんだろう？？これ？？

どこの国の？って聞いたら「ベトナム」って。でも、タイの物でした^^;

半信半疑で使ってみると・・・メチャメチャ美味しい！！

パスタ、ピザ、なんにでもかけちゃいますよん。ホントに美味しい！！

次にハワイに行ったら、沢山買って来ようっと・・・

今回は、ダイエー（アラモアナ店）で買いました。これで、「バッファローチキン

ウィング」を作ったら、美味しいだろうな・・・。
バッファローチキンです。

・・・レシピ・・・
＜バッファローチキンウィング＞
チキンウィング(12個～15個ぐらい)
1/4カップ(もう少し多くてもいい)Srirachaチリソース
1/2カップの溶かしバターあるいは溶かしマーガリン
（ウスターソース。オプション)


チキンを素揚げ又は、カリカリに焼いて、Srirachaチリソースに溶かしバターを入れたもの、好みで塩加減（ウスターソース）を見て下さい。チキンを完全に覆うぐらいにホットソースをかけてください。
ブルーチーズ・ドレッシングにつけて、辛さを和らげて食べる人が多いです。

普通は、Srirachaではなく、タバスコなんですけど・・・。

絶対、おいしいよ！！ｗｗｗ