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お茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ*

古漬け茶漬け

古漬け茶漬け



レシピと言うほどのものではありません。
お茶漬けですからね。 でも世界に一つの味、贅沢な逸品です。

大根の葉っぱ 根生姜 きゅうり
この3種類を糠漬けにします。
長く漬けて、古漬けをお茶漬けの為にわざと作るのです

これを小さく切り あたたかいご飯の上にシャケフレークと共に乗せ
熱~いお茶をかけていただきます

生姜の辛味がピリッ!きゅうりがシャキ!
そして大根の葉っぱ。
安物のシャケフレークのお出汁!

これぞ、手間隙掛けた贅沢な家庭の味じゃございませんか。


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