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Mar 23, 2005

昨日の日記「楽天ショップさん訪問第２弾：喰てみ亭（滝の川）さん」見学レポートのつづきです。

今まで生きてきて初めて食べさせてもらったものは・・・
「あんこう」です。それをステーキにしてくださって・・・(#^.^#)
身のプリプリの部分と肝のとろける部分とがミルフィーユのように重ねて盛り付けられてて、見た目はフレンチのようでした。口に入れた時のあの食感・・・説明できないσ(^0^)私を許して～～～(^_^;)

　←これ！パッと見、お寿司みたいに見えますよね？σ(^0^)私だけ？？？
よく見てくださいね。親切にお鍋にするときのためのだしまで入ってるのです。
そして・・・アンコウを使ったお料理のレシピも入ってるそうです。

他に生まれて初めて食べたものは、「エイのお刺身（身と軟骨つき）」
普通の身は、白身のタンパクなお味で、軟骨つきのほうは何とも不思議な食感でした。これも美味しかったです。

あと・・・「鯖のへしこのサラダ」やいろいろなお寿司

どれもこれもＧＯＯＤなお味でした。
さすが・・・炎の料理人あらじゅんさんだわぁ(#^.^#)

§セミナーで出会ったショップさん♪（楽天内）