シーフードカレー

先週作って冷凍しておいたグレービーを使用してシーフードカレーを作りました。 ～材料～ ・ニンニク　一片　みじん切り・椎茸　4本　1本を6つ割にする・シーフードミックス（200g）を炒めます。 ・グレイビー　※先週作った半分を使用・水　200cc・オイスターソース　小さじ2を入れて煮込みます。 ・生クリーム　50cc・牛乳 50ccを入れてひと煮立ちさせて完成です。 （これで味がマイルドになっていますね） 最近は作ったグレイビーを2回に分けて使用して作ってますが、 味が薄いと感じることはなく、シーフードミックスの臭みもなく、 美味しくできたと思います。 また作ります。 ↑ カミさんが盛り付けてくれました。 ↑ 炒めた具材に水を加えて、クレービーを入れる前です。 先に炒めておくのも大事だと思います。