市販のルウで簡単10分ポークカレー　コウケンテツレシピ

今回はコウケンテツさんのレシピでカレーを作りました。 ～材料と作り方　2人前～ 豚コマ切れ　約150g玉ねぎ　1/4個を肉の色が変わるまで炒める。 塩を少々入れて、 水300gを入れて、カレールウ2個 をほぐしてから入れて煮込む。 キムチ50gを入れる。 しょうゆ　小さじ1みりん　小さじ2を入れてもう少し煮込んで完成です。 スパイスカレーより手軽に作れて、馴染みのあるカレーって感じです。豚コマ切れ肉に程良く脂身が入っており、柔らかく調理できて美味しかったです。キムチを入れると少し味に深みと辛味が付くのも良かったです。 カレーの他にとうもろこしの芯から出汁を取って、わかめスープも作ってみました。とうもろこしの甘い出汁だったので、たまごスープにした方が良かったかなと思いました。 また作ります。 ↑ 具はポークと玉ねぎ小が１／２玉のみです。