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2022.06.12
テーマ：食べ物あれこれ(49589)
カテゴリ：カレー
またまた、コウケンテツさんのレシピでカレーを作りました。 （何回目かな？） 〜材料と作り方〜 豚肩ロース薄切り 約200g 玉ねぎ小 1/2個 長ネギ（細いもの）2本 エリンギ 2本 肉の色が変わるまで炒める。 塩を少々。水450gを入れて、 カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。 （最近は厚みのある肉のときは、約10分煮込んでます。） キムチ75gを入れる。※ここがポイントですね しょうゆ 小さじ1.5 みりん 大さじ1 を入れて、さらに約5分煮込んで完成です。 安定した美味しさでした。 ポークをチキンやシーフードとかも試してみましたが、ポークが合うように思います。 具材にエリンギもいいかなと思います。
また作ります。  ↑ 今回のカレーを盛り付けしました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.06.25 10:27:55
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