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おじさん多趣味です。のブログ

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サイフォン式　コーヒー　余暇を楽しむ

今日紹介するのはサイフォン式コーヒーサイフォン式コーヒーは蒸気の力を利用してサイフォンの原理でコーヒーを入れる方法＜感想＞・コーヒーオイルが抽出されやすく、まろやかな味になります。・香りも強くなります・抽出に時間がかかる・待つ時間も余暇・子供ができてから一度も仕様していない

2020.09.18

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禁酒　ノンアルコールワイン　ピノノワール

今日紹介するのはベルギーのスタッセンのノンアルコールワイン②前回はメルローの赤ワインを紹介しました。今回はなんとピノ・ノワールのノンアルコールワインです。感想・禁酒中の人であれば味はほぼワイン。・渋みが少なくエレガントなワインですが、タンニンもしっかりとあり後味はピノ・ノワール。・全くお酒が飲めない人でもブドウジュース感覚で飲めます。・スタッセンのサイトを見るとアルコール度数が0.0→0.05との記載もあり注意は必要？・かなり美味しいので常備しようと考えています。デュク・ドゥ・モンターニュヴィンテンスベルギースタッセンノンアルコールワイン 4本セット送料込み女子会おすすめ c

2020.09.14

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禁酒中のヒーロー　ノンアルコールワイン

今日紹介するのはベルギーのスタッセンのノンアルコールワインです。ブドウ種は赤ワインははメルロー、白ワインはシャルドネシャンパンとロゼは記載なしで葡萄種は分かりません＜感想＞赤ワイン・赤ワインは常温だと少し苦手です。・冷やして飲むと赤ワインの味がする。・美味しいものではないですが、禁酒中の私には最高のご褒美です。＜感想＞白ワイン・白ワインは安い居酒屋のワインくらいの再現力です。・ノンアルコールでワインは忠実に再現できている。・禁酒中の私には最高の一品です。＜感想＞シャンパンシャンパンは美味しいブドウの炭酸飲料に香りと後味がシャンパンって感じです。レストランとかでも良くみるメーカーで美味しく飲んでます。※ロゼはまだ飲んだことがありません。もしお酒を医者に止められているおじさん達がいたら試してみてください。

2020.09.09

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ダマスカス包丁　男と料理②

今日紹介するのは男の憧れ　ダマスカス包丁ダマスカス銅はインドの技術でしたが、現在は製法が失われ銅のみでの再現はできません。そのたため、現在は数種類の異なる金属を使用し模様を再現しています。菊季のダマスカス包丁感想・波紋がとにかく綺麗・切れ味がよい・果物を切るのが楽しくなる・手に馴染む・価格がやや高い

2020.08.29

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こだわりのスポンジ　キクロンＡ

今日紹介するのは男と料理的なテーマのつづき料理は片付けまでして料理そのお供はキクロンＡ世界で初めてスポンジの裏のざらざらを融合させた革命児感想値段は高めでも長持ち　　→実質的には高くないと思う汚れの落ち方が神　　　　→一度買ったら他のスポンジが使えないスポンジの弾力が強め　　→赤ちゃんの臍ヘルニア治療にも使用されている表紙の絵が古い　　　　　→キクロンＡに変更後の当時のままらしい

2020.08.28

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男の料理と包丁

今日は紹介するのは菊季刃物店の包丁です。上野に店舗のある創業90年の刃物専門店です包丁：菊季です。感想・恐ろしい程切れ味が凄い・約2年弱は切れ味はそのまま→最近菊季刃物店に研ぎに出しました。・使用後に水分をすぐに取らないと刃の部分が変色します・これからも研ぎ続けて使用したくなる完成度

2020.08.27

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