台風が去って以来、異常に蒸し暑い日が続きます。

暑い日にはアイスクリーム　いいですね

先日、アイスクリームの手作り体験をしてきました。

あまり知らなかったのですが、特別な機械も必要なく

金属のボールと氷と塩　

そして新鮮な牛乳と卵、砂糖でかんたんにできるんですね。

大きなボールにたくさんの氷と塩をまぜ

小さなボールに材料を入れ、おおきなボールの中に浸し

ゆっくり回すと　塩を入れたボールはマイナス２０℃のパワーで

液体状のアイスの素をだんだん氷らせてゆきます

それを金属のへらでそぎ取ってゆくとアイスクリームの完成

ほんとうに簡単、添加物のない　本物のアイスクリーム　

もちろん、おいしさは格別です

これなら子供会などのイベントに活用できそうだ。

写真は手前がほぼ完成、子供のはもう少しかな
奥飛騨・山之村牧場で体験してきました。

追記：これなら　先日行った山の上の雪渓（８／１６日記）で
　　　アイスクリームを作る事も可能だみんな、ビックリするぞーー　
　　　これいいかも