シャケ

今日はシャケのハラスの油焼き。 フライパンにオリーブ油を入れ、シャケを焼きます。 焦げないように火を通します。 ガーリックを少々振り掛けて完成。 ご飯に乗せてみました。 お茶漬けでも美味しいですが、醤油を垂らしてそのまま頂きました。 これはいける・・・