[料理＆食べ物] カテゴリの記事

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  もぎたて野菜はウマイッ

  ベランダのプランターで初めて野菜を植えましたプチトマトときゅうりなんだけどねいやぁ実をつけてきましたよぉなんとこのプチトマトの甘いこと、ホントびっくりしちゃったよ念願のきゅうりもみずみずしくておいしーっやっぱりもぎたてはうまいねぇ大満足ピストル型きゅうり

  2006.07.21

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  タンドリーチキン

   以外にヒット、タンドリーチキンこのじめじめした陽気にはいいよねぇこの頃坊も辛いものＯＫになってきたし思い切って作ってみましたうーん！香ばしくってスパイシーたれに漬け込んでグリルで焼くだけだから超簡単おすすめよ～作り方（わたしの場合・・）鶏肉（手羽元）・・・8本つけだれヨーグルト・・・・4分の一カップカレー粉・・・・・大さじ１にんにくすりおろし・・適量しょうがすりおろし・・適量クミンパウダー・・少々コリアンダー・・・少々チリパウダー・・少々手羽元をフォークでさす塩胡椒をしてつけだれに１～2時間漬け込むグリルで中火15分焼く  

  2006.06.20

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  玄米食始めた

  たまたま観てしまった「あるある大辞典２」玄米がすごく身体にいいって言うんで食べ初めて２週間がたちました変化は？・・・・・・体重、体脂肪ともに変化なし・・・ううっ２週間で変化を求めちゃまだ早すぎか？でもね、腹持ちがすごくいいのは確かだねそこで間食が減ればこっちのものなんだろうけど減らないのがまりっぴー３ヶ月寒天やってもなんの変化もなかったんだけどね玄米ももうちょっとがんばるよぉ～玄米って意外と食べやすいのね坊もおいしいってモリモリ食べてるよ～（炊き方のコツはあるある参照）

  2006.05.24

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  こどもののみもの

   毎晩パパはビールをおいしそうにグビグビ飲んでるのに・・ボクはいつもお茶ばっかりずるーいそうです。憧れのビールが飲みたいっっ今日それが現実に～「こどもののみもの」飲みましたよ。レトロなイラストがちょっと不気味グラスにつぐとこんなかんじ↓見た目はホントビールそっくりお味は？というと・・・・・ただのソーダ水だねぇご飯には合わないと思うけどさ～なにかのお祝いとかパーティで乾杯！の時いいかもね坊は大満足よかった。よかった。 

  2006.05.09

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  おやつ代わりに・・

     初めて実家で食べたんだけどすっごく口当たりがやわらかで甘いっっ坊もお気に入りでジャスコで￥２８９で購入！この頃のライダー＝仮面ライダーカブトが大の豆腐好きらしく毎回見るたび豆腐を食べたがる坊。「高級な豆腐ちょうだーい」と言っておやつ代わりに食べてますっっこの「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」って名前すごいなぁ・・なんて思ってたけど「男前豆腐店」のサイトを見ると「やっこ野朗」とか「お嬢」とかあるんだね～食べてみたいなぁ！それにこのサイトめっちゃおもしろい＝暇なら覗いて見て～

  2006.04.10

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  蓮茶

  ハス茶初めて飲んだよ・・「ハス茶」結構ハーブティやいろんなお茶好きだし飲んだことある？って思ってたけどなかったんだよねぇランチに寄ったラストサイゴンではハス茶がホットもアイスも呑み放題ザクロジュースも飲み放題でしたよぉハス茶って花の香りがほんのりして、口当たりがまろやかでおいしーよねっっジャスミンティーよりわたしは好きかも！！蓮の花には、鎮静効果があるるそうで蓮の花の爽やかな香りでリラックス、そして利尿効果もあるんだって～＆老廃物を排泄し肌を美しく保つというからすごいね。老廃物を排泄＆美肌に敏感な今日この頃飲み続けるしかないかぁ？？？

  2006.03.01

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  闘茶会

  幼稚園の父母の会主催のお茶会に参加してきました♪静岡茶商工業協同組合のお茶インストラクターの方々が訪れおいしいお茶の入れ方や闘茶会を行いました。初めて闘茶会なるものを体験したのですがいわゆる”きき茶”ですねっお茶を頂いて、その銘柄を当てる・・・・５種類づつ２回行われ１０点中わたしは６点でした。ってことは１０回中６回お茶の味がわかったっていうこと？うーん。微妙ですねぇ絶対これは誰にでもわかる味・・という玉露を鹿児島茶と間違えインストラクターの方に「信じられない・・」とつぶやかれました・・・飲んでいるうちになんだかみんな一緒ってかんじで心を込めて丁寧に入れたお茶はどれもおいしーんだなぁと実感これからお茶を入れる時はゆっくりまったり心を込めて入れてみようと思いました♪おいしいお茶の入れ方はこちらおみやげにお茶の葉かなり頂いてきました♪わるいねぇ・・そして緑茶パックが美白・シミ・くすみの効果大との情報ゲットまさにわたし向け情報、早速やってみるしかないねっっ

  2006.02.24

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  とうがらしうめ茶

  なななんとふと気づけば日記が書き出して１年が過ぎてたよぉ～え～っっもう１年たったのかぁ・・・早いっっんで１年も続けてる自分にびっくりっっおみやげにもらった「とうがらしうめ茶」なんと、コラーゲン入りへぇ・・・なんで？うめ茶にとうがらし入れちゃうのかな、しかもコラーゲンまで・・やっぱ、体にいいってことなのかね飲んでみた・・結構辛いっっんで結構おいし～よ。まさに、梅昆布茶の辛いやつだよくせになりそう♪

  2006.02.21

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  コスモのスープカレー

  今までとは違う！たまにはこんなカレーもいいかも♪コスモ直火焼スープカレーシャバシャバ　やや辛ここんとはまっているスープカレーとっても簡単にスパイシーなスープカレーができちゃうルウほんと作り方は普通のカレーと全く同じなんだけどあえて具をでっかくして（鶏肉、にんじん、じゃがいも）玉ねぎはよーくよーく炒めて完熟トマト＋りんご＋バジルを加えたところ超おいしくなったよ♪寒い季節おいしーっっ是非おためしあれ～！！！・・今度はハウスのスープカレールゥを試してみたいっっ・・・・

  2006.02.14

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  パン作り体験♪

  せっけんは手作りしてもパンは買うものなんだかパンって難しそうでやってみたことなかったんだけど今日はパン作り体験してきました♪ママ友Ｍちゃんが年末からパン作りに熱中ここ1ヶ月で３０回は焼いているというからほぼ毎日？？？寝る間も惜しんで夜中でも早朝でも焼いているらしい・・・４人の男の子のママだよぉ。しかも末っ子はまだ２歳なのにぃ～そこまで彼女を突き動かすものは何なのか？Ｍちゃん宅でやって確かめてきましたよぉ～ハムロールにチーズパン、クリームパン、ウインナーロールめんたいこパンまで作りました～♪こね丸君が大活躍♪形成は生地がふわふわで手触りきもちーしすっごく楽しいっっ～♪焼きたてパンのお味はもう最高だしできたてパンを息子たちがおいしそうにバクバク、ペロッと平らげて大喜びしてくれたら作りがいがあるよねっこれはハマルのもわかる気がするよぉ・・と納得でもでもわたしだけでやるとするとやっぱりホームペーカリーで全自動ってとこかな？パン作りに興味が沸いてきた今日この頃来週も習いに行ってきますっっ！！！！

  2006.01.30

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  けっこうイケル♪

  ずいぶん日記さぼちゃいましたぁ・・・・・まっお正月でしたからねっっなんと言ってもお正月はおいしい料理食べ放題でお酒も飲み放題ですよねぇわたしはあんまり飲める方じゃないけどすすめられればちょびっと飲みます・・そこでここんとこハマッてしまったお酒がコレ小雪ちゃんが宣伝している　「マカデイア」説明にはマカディアはアンデスの「ぶどう蒸留酒」をベースに、 マカ、ローズヒップを漬け込んだ爽やかなリキュール。独特のフルーティな味わいを持つ“ぶどう蒸留酒”にその健康パワーが 世界的に注目されている“マカ”、さらにビタミンE, C, Pを含み、 「美容に良い」と女性に大人気のローズヒップを漬け込みました。って書いてあります。ほぉ～なんだか体によさそぅ～って飲んでみて独特の香りがするけどわたしは好き甘口で体があったまるからここんとこ毎晩飲んでます♪これで体も元気になれば一石二鳥なんだけど？どうなのかしらん？

  2006.01.10

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  パエリア試作

  今週末のクリスマス会のメニューにどうかと・・・はじめてホットプレートでパエリアを試作してみましたぁ♪材料を炒めてれば後はほうっておくだけだから作り方は超簡単♪うぉー見栄えはばっちりっっ香りも超うまそう！！！！食べてみると・・・・うんうんおいしいっっ・・オコゲも香ばしくてなかなかうん？・・コゲ過ぎ？・・・コゲがきつね色じゃなくて黒に近い・・火加減うまくいかず、（スイッチを切るところしばらく保温にしてしまった）思ったよりオコゲが多くなってしまったぁ！！次回はもうちょっと火加減を気をつけねば・・日曜日のクリスマスにリベンジしてみます♪（今度は成功するか？？？）レシピ材料―――――――――――――――――――――――――――――――米4合、イカ1パイ、ホールトマト1缶、、玉ねぎ大1個、赤ピーマン1個、黄色ピーマン1個、ニンニク2片、あさり1パック、海老5～10尾、鶏胸肉300ｇ、白ワイン100cc、サフラン少々、塩小さじ2～3、オリーブオイル大さじ5つくり方―――――――――――――――――――――――――――――　１．米をサッ洗い、ザルにあけておく。２．イカのワタを取り除き輪切り、鶏肉をぶつ切りにし塩コショウしてお　　く。海老の背ワタを取る。（頭と殻は取らない）３．玉ねぎとニンニクはみじん切り。４．ピーマンはオーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼いた後皮を　　むいてザク切り。５．アサリは砂を吐かせ、よく洗う。６．サフランを少し炒って香りを立たせ、少し暖めた白ワインに浸してお　　く。７．ホットプレートを熱し、オリーブオイル大さじ５入れ、ニンニク、玉　　ねぎを炒める。８．鶏肉を加え炒め、色が変わったら、米を加え炒める。９．次に、イカを加えて炒め、最後にホールトマトを加えて炒める。10．６．の汁を加え、塩で調味し黒コショウを振る。11．エビを並べ、アサリ、ピーマンを散らし、蓋をする。12．ホットプレートの温度を160℃にして5分、120℃に落として15分程煮　　てスイッチを切る。13．5分ほど蒸らしてでき上がり。好みで、レモン汁をふりかける。

  2005.12.22

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  寒い日は海鮮チゲ

  海鮮チゲ・・・写真失敗・・実際はもっとおいしそうなのだぁひ～っ寒波に覆われ今日は寒かったねぇこんな日は暖かい鍋だねぇ～なんて言って韓国料理の店ボックテジへ海鮮チゲとチヂミを食べてきました♪辛さは普通・・にしてもらったんだけどちょうど良いかんじでエビ、イカ、ムール貝、アサリ大根、きのこ、豆腐、豆もやし、などなど具がいっぱいきゅうりが入ってたのは新鮮うまみと濃くと辛さでメチャウマでした！！！ほーっあったまる～でもでもこの店なぜか不気味な木彫りの人形が・・・坊が「怖い怖い」と言い出して大変だったよぉジャンスンこんなんが２体もあってなんでぇ？店の人に聞いたら韓国人の方で日本語がダメらしく、わざわざ電子辞書を出して説明してくれました。ジャンスン(村の守りとして村外れに立っている男女一対の木像)は村の道標であったり守護神であったりします。だそうです。韓国伝統の守護神・・・ふーん。そうなんだ。・・・きっと韓国では有名なんだろうなぁでも知らないとやっぱちと怖いよね。初めてお店に行く人～！！驚かないでね～♪

  2005.12.18

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  釜めし＆手作りベーコン

  毎日食べ物のの話題ばかりで、ほとほとわたしって食い意地はってるって思う今日この頃またしても食べ物の話題だよ～すごいよぉ手作りベーコン！！！！友人宅で食べさせてもらって驚いた！ハーブの香りもいいしちょっと燻してあるがらすっごい良い香り油っこくないしこんなおいしいベーコン食べた事無いよぉ家でできるの？ちょっとやってみたくなったけど作り方聞いて挫折・・・だってさ塩＆ハーブをつけた後何日も脱水シートで寝かせて何時間も桜チップで燻すんだって・・やっぱり手間隙かけたものはおいしいよぉこれを作っているＭちゃん♪なんと４児の母だよぉ末っ子はまだおっぱい飲んでるし～ほとほと子供の多い人程家事上手、マメな努力家だなぁって思う。わたしなんか一人っ子でジタバタしてるのにねぇ・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それとはじめて釜寅の釜飯を宅配してもらって食べてみたよ。意外とおいしくってこれまたびっくりっっランチは９８０円とお得！そのまま食べてもおいしいし、熱いおだしがポットでついてくるからお茶漬け風もいける♪これから寒いからあったかいものっていいよぉ宅配でコレだったら大満足♪宅配エリアの方、是非おすすめよぉ

  2005.11.23

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  おすすめナムル４種♪

  韓国ドラマにはまって早１年以上ドラマの中では手袋をはめて和え物を作るシーンが多く食卓も色とりどりな副菜にあふれている韓国料理おいしそう・・・って思っていて今日はナムルにチャレンジ！！！意外と簡単でおいしいっっついつい箸が進んでいつの間にか野菜をたくさん食べちゃう常備食にはうってつけだよぉナムルを使ってホットプレートでビビンバにしたらこれもめちゃうま♪是非是非お試しあれ～！！！オコゲがまたおいしーんだよねぇ♪もやしナムル豆もやし１袋分沸騰したお湯で５分程ゆでるさめたらごま油大さじ１すりごま大さじ１塩大さじ２分の一弱で合える大根のナムル大根１５０ｇ分千切りして塩を振りしばらくして絞る砂糖小さじ１すりごま小さじ１粉唐辛子小さじ2分の一酢大さじ２で合えるホウレン草のナムル１把分ゆでて絞るり３～４センチに切るごま油小さじ１すりごま小さじ１塩少々で合えるにんじんのナムル１～２本分千切りにしてゆでるごま油大さじ１すりごま大さじ１塩小さじ４分の１にんにく小さじ２分の一こしょう少々で合える

  2005.11.21

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  朝食はコレ！

  友人に教えてもらって最近はまっている朝食はトーストにヘーゼルナッツたっぷりのチョコレートクリームにカッテージチーズをつけて食べる♪チョコだけだと甘すぎなんだけどカッテージチーズと絶妙な相性でやみつき～朝から食べすぎちゃうんだけどねっっ寒天食べてるから大丈夫？？（んな訳ねーだろっっ）うんめ～！！！　

  2005.11.14

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  まったりティータイム

  　マンゴー・・どれにしようか？？　　今日の午後はまったりティータイム静岡街中の「キルフェボン」　へ行ってきました♪ズラーッと色とりどりのケーキが３０種類以上並ぶ中マンゴーのケーキが無性に食べたくなり「ペリカンマンゴーとチーズケーキ」をオーダーマンゴーが甘酸っぱくてチーズととっても愛称がよくってさっぱりしてておいし～っっペロッといっちゃいました♪実は寒天ダイエットを始めて早１０日・・・・こんなんだから全く変化なしのまりっぴーなのでした・・・　

  2005.11.11

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  豆乳鍋

  ジャスコのトップバリュ「豆乳鍋用つゆ」￥２４８－なかなかの味だよぉ今日初めて買って食べてみたげどおいしーっっ豆乳臭くなくってマイルドだし鍋って単調な味になりがちだけどなんか新鮮な味！鍋で残ったスープでラーメンにしたらこれもめちゃウマこの冬はまりそう♪つゆに具をいろいろいれるだけだもん忙しい日はこれだね～是非お試しあれぇ～！！

  2005.11.10

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  新潟ぬれおかき

  おかき？「岩塚製菓　新潟　ぬれおかき」友人から秋田のおみやげにもらいました♪こ、こ、これは・・・ぬれおかきといえどもすごい食感！！！はじめて食べたよこんなぬれおかき普通のはしっけたかんじのしっとりした食感なんだろうけどこれは「もっちり」レンジで暖めるとなんだか硬いお餅のようなかんじなんだぁすっかりはまってしまったよ。お茶うけには最高！いゃ～っまた食べすぎちゃったよ・・・・

  2005.10.19

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  懲りずに食べ物

  自分のお腹の贅肉を見てショックを受けたのもつかの間またまた食べ物の話題です。大好きな「メロン」半分にカットしてスプーンでかき出して食べるのが一番好き！だって、果汁がこぼれず全部食べれるからおいし～っっなんで今日メロンなんて贅沢を？？決まってます。親ばかです！旦那様が坊の運動会かけっこ１番を祝ってとかなんとか言って買ってきたんですよぉ～こんな甘やかしていいんですかぁ？？しかも１個５千円だってよぉ～ええええ？そんなにすんの？そんだけあればもっといろいろ食べれるじゃん唖然としていると「今日食べるのでウレウレのでまけて～」と言って値切って２千５百円にしてもらったそうです。おーっ２千五百円ならいいかっってホントにいいのか？へへっでもおいしーからつべこべ言わず喜んで食べよう♪ちなみにわたしの好きなくだものは１位・・メロン２位・・桃３位・・梨４位・・すいか５位・・ぶどう最下位・バナナなんだぁ

  2005.10.02

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  辛さに強い？

  またまたうまれて初めての味にぴっくりですっっその名も「四川火鍋」火鍋というからには熱いんでしょうね・・・・それに、四川というんだからさ、そりゃぁ辛いでしょ！！料理紹介に発汗作用があり、血行促進、女性の方におすすめ料理・・とあります。一緒に食べた友人Ａみるみる発汗ですっっ！まるでロッキー？？滝のような汗。マラソンしてきたの？ドレドレなドレスがぁ・・・汗でびっしょりだぁ友人Ｂ不機嫌？？おいしくなかったのかぁ・・・・みるみる顔面蒼白「もうだめだぁ・・・目を閉じたら倒れる・・」と言いながら目を見開いてます。こわっ貧血の症状です・・・血行がよくなりすぎてのぼせた状態になってしまいました。恐るべし・・「四川火鍋」昨日のランチで食べたのですが・・・今朝友人Ａは・・おしりが痛かったそうです。友人Ｂは・・３回吐き、ずっとお腹壊してるそうです。お大事にね♪ほんとにごめんよぉ～わたしがさ「あったかい中華が食べたい」って言ったばっかりに・・注文してしまったばっかりに・・・そんな友人２人より、はるかに大量に「四川火鍋」を食べたわたし・・・いつもより快調！！！！血行促進、元気モリモリ！！さすが！！・・・・って・・辛さに強いだけ？どこででも生きていけそう・・

  2005.09.27

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  生まれて初めての味

  坊「何これ？？まずそう！！！！」第一声がいきなりコレかぁ？確かに見た目は何？？と思ってしまう色味も想像できない・・・・・・・食べてみると坊「うっめ～！！！！すっごいおいし～っっ！！」　　栗なんだぁ、こんなの初めて食べるよね～！うっめ～」もう１個もう１個とペロリッほんとこんなの初めて食べたよ「栗の渋皮煮」栗を渋皮ごと煮ちゃうなんてね栗の旨みがぐーんとつまってて、こりゃ高級料亭でしか味わえないでしょこれ？まさか、まりっぴーが作るわけない頂ものです♪作るのには渋皮をはがさないように慎重に皮を剥くのも大変だし３回も重曹でゆでてあく抜きするそうでそれからまた時間をかけてグラニュー糖で煮ていくんだからめっちゃくちゃ時間と手間がかかってるんだよね。このおいしさ・・やっぱり愛情がこもっているからこそ！！！作ってくれてありがとう！！感謝感謝ですっっ♪子供にはこういうものを食べさせてあげたいもんだよ～って作ってみる？？？うーっっできるのか？？ちょっとハードル高いよねぇでも、こんなの作れたらすごいよね？レシピ今度ちゃんと教そわってこよ♪はたしてやってみるのかぁ？

  2005.09.24

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  秋刀魚はうまいっ♪

  なぜサンマのお腹が青いのか？それはわたしのＴシャツが青いからなのだわたしの顔も映りそうなくらいピッカピカ新鮮だわぁ～っっなんと８尾もいただいてしまった。うれしーっそれをなんとこの２日間で、息子と二人で平らげちゃったのよ♪（旦那様はお仕事で家で食事をしなかったのだ）ただの塩焼き（でもモンゴルの塩）もおいしかった。でも、坊はバジルをちらしてガーリックソテーが超気に入って・・・ちと焦げました・・皮も小骨もバリバリ「こげばしーっっ」・・・こうばしぃ～のギャグかぁ？？と言いながらもりもり平らげちゃいました。これだけ食べれば「モムチャン」間違いなしっ！！！っていうかわたしも「モムチャン」かぁ？

  2005.09.11

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  アジアンなランチ

  来週から夏休み突入とあって子供なしでのんびりできるのもつかの間これから迎えるドタバタ夏休み向けて気合を入れましょう♪てな訳で幼ママ４人でアジアンなランチを楽しみましたぁ～とは言ってもとっても簡単なメニュー生春巻き＆ナシゴレンですっっ生春巻きも孤独に作るのと違っておしゃべりしながらくるくる蒔くと楽しいしあっという間に出来上がり完成には個性が出ますが味は同じだねぇライチ味の酎ハイも昼間っから飲んでしまったよぉおいしーっっ（まぁたまにですのでね・・・）気のおけない仲間と食事におしゃべり・・楽しいねぇ話してる内容といえば韓国ドラマや映画の話がほとんどわたしはカン・ドンウォンが好き、ピが好きいいやクォンサンウだぁ・・とかねおいおいっっと言いたくなるとこだけどまぁ好きになるのは自由だからさ・・そういえばその人の恋愛感が四文字熟語に出るというのがあって聞いてみたらわたし・・・起承転結Ａちゃん・・切磋琢磨（なるほど）Ｎちゃん・・一期一会（うーん。その通りではないかぁ！！！！）Ｗちゃん・・焼肉定食（えーっ・・これって四文字熟語かぁ？）思わず床に転げたまりっぴー！！焼肉定食な恋愛っていったい・・・・・・でもさ、こんな答えだろうなぁって察しはついたのだよねぇそれぞれいつもの個性そのまんまの回答だよ♪おもしろいよねっっ！みなさんも周りの人におためしあれ～これがあったらすぐ作れるよーん♪

  2005.07.14

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  ぷるるんはーとゼリー♪

  今日のおやつは「ぷるるんはーとゼリー♪」雨が降っててじめじめ～・・こんな日はさわやかゼリーがぴったりだねっっ真ん中のミントは家のベランダで育った名前は「のび太」坊が「ごめんねぇ～のび太ぁ～」といいながら摘んで飾ってくれましたっっ♪ボンメルシィっていう雑誌の付録についてきた「ハート型」を使ってみたよっっひとつひとつがハート型になってすっごくかわいいっっこれからの季節重宝しそうだよ！！

  2005.06.22

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  ふわふわチーズケーキ

  いつもＮちゃんは手作りケーキをちゃちゃっと作っておみやげにもってきてくれます。いいなぁ～・・そんなのケーキを作れないわたしにとっては憧れだわっ～これから家族のバースデーが続くしこれはひとつケーキのひとつくらい焼けるようになっておきたいっっってな訳で今日は友人Ｎちゃんにとっておきの超簡単でおいしいケーキの作り方をおそわりました～もう一人の友人Ａちゃんも参加、生徒ふたりして真剣だぁ・・・せっけん作るくせにケーキは焼かないんだぁ？よく言われるけどやったことないんだよ～生地をぐるぐる電動泡だて器で混ぜるのは豪快だねっ～せっけんと違って思い切りできるとこがいいねぇ～これはストレス解消になりそうだよぉぐるぐるぐる楽し～！！！！卵白もツノが出るまで泡立てだよ～ってさぁＡちゃん「え～っ卵白って使うのぉ？捨てちゃったよぉ」そう。卵黄と卵白を分けてねと頼まれたＡちゃん捨てちゃったんですねぇ・・・どっひゃーん！！やっぱりド素人は何をするかわかりません・・・ちゃんと捨てないでね・・と注意しておくべきでしたか？先生Ｎちゃん顔面ちびまる子ちゃん状態です・・・ごめんねぇ出来の悪い生徒でさぁ・・・・でもでもなんとか出来上がってうれしーっっベイクドチーズケーキともレアチーズケーキとも違うふわふわ食感のチーズケーキなのだ！見た目よりすっごくおいしーケーキなのだぞぉさてこれを今度ひとりでできるのでしょうか？でもこれならできそう・・・やってみます♪材料・バター・・・・・４５ｇ・砂糖・・・・・・７５ｇ・卵・・・・・・・３個・小麦粉・・・・・２０ｇ・生クリーム・・・３００ｃｃ・クリームチーズ・２００ｇ・バニラエッセンス・ビスケット・・・２０枚作り方１．ケーキ型にバターを塗り、小麦粉振り、余分な粉をはらう２．ビスケットを砕き溶かしバターでしめらせ底にしく３．クリームチーズをなめらかにし、砂糖、卵黄を入れ混ぜる４．卵白を固く泡立てる５．別に生クリームを８ぶ立てにする６．４．５を３にざっくりまぜエッセンスを入れ　　振るった小麦粉を加え軽くまぜ型に入れる７．予熱したオーブンで２００℃～２２０℃で焦げ目がつくまで１５分くらい　　その後アルミ箔でふたをして１７０℃～１８０℃で約４０分焼く＊あら熱がとれて型から出したら冷蔵庫で冷やすとおいしい。

  2005.06.20

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  太陽のたまご

  「太陽のたまご」って？？？何って思うよね～なんと宮崎産完熟マンゴー！このマンゴーの収穫はハサミを使わないそうで、ネットをかぶせてひたすら自然に落ちるのを待つそうなんですよぉ宮崎に実家のあるお隣の仲良しさんからのおすそ分けなんだけどもらってびっくりっっマンゴーといえども色が真っ赤、そして大きい～っっ食べてまたまたびっくりっっめちゃくちゃ甘い・・なんじゃこれ？ってかんじすごいよぉ～そしてネットで買えるのかなぁ？なんて値段を見てまたまたまたびっくりっっほんと大事なイベントとかプレゼントにしか買えない価格だでもここぞっ！って時には保障つき一品だねっっこんなのもらわなきゃ一生口にできなかったかも・・・ありがとうねぇＹちゃぁーん♪♪お値段びっくりしたい方、ここをクリックよ～

  2005.06.19

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  八海山泉ビール♪

  じめじめ～暑い・・・これからビールがおいしい季節ですよねぇ今日は旦那様のお誕生日＆ちょっと早い父に日ということで家族でプチパーティ父には毎年缶ビールを贈っていますが今年はちょっと豪華にまつもとちあきさんお薦めの地ビール八海山泉ビール」を父にプレゼントめっちゃ喜んでもらいましたよぉ!!!!父だけに飲ませるのはもったいない味見ということでみんなで飲んでみました～♪泉スピルナー、ヴァイツェン、アルトと三種類飲みましたがわたしは泉スピルナーがおいしかったっっ一言で言うとすっごくさわやか！！泡立ちがきめこまやかで香もすがすがしいっっわたしあんまりのんべぇじゃないしビールもあんまり好きな方じゃないけどこれはおいしいって思いましたね～さすがまつもとちあきさん教えてくれてありがとう！！今後のグルメ情報も期待ですっっ八海山泉ビール　飲みくらべセット（500ml×6本)そしてそして・・・困ったのはお料理ほんと困っちゃうよぉでもさ、教わって全く初めて作った「生春巻き」が意外とヒットだったんだよぉ～・・Ｉ子ちゃんどうもありがとうねぇ全部セットで誰でもできる生春巻きセットお薦めよぉ～

  2005.06.12

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  旭ポンズ♪

  数ヶ月前友人にもらった「旭ポンズ」その頃は鍋物を旭ポンズで食べるとめちゃくちゃおいしくて　しばらくはまってしまっていたけどなくなってしまってから取り寄せるのも面倒でそのままに・・この頃暑い日なんかもあって冷しゃぶ食べたいなぁ～っっなんて時あの「旭ポンズ」があったらなぁ・・・なんて思っていた。冷奴にも、サラダにも焼肉にもいいなぁ・・なんて・・そしたら今日行った近所のスーパーで発見！！！大阪ではメジャーらしいけど静岡でお目にかかれるとはびっくりっっやった～！！買ってくしかないねっっ（ちなみに３６０ｍｌ、￥５９８でした。）だしの効いた味とユズの香がたまんないからね～ってことで今日の夕飯はもちろん「冷しゃぶ」よん♪ネットでも買えるよ～ん♪

  2005.05.21

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  やっぱお蕎麦大好き♪

  今日は友人と久々のランチとってもお薦めという「手打ち蕎麦のたがた」さんに行ってきました。なんと蕎麦会席を予約してくれて個室で優雅なひととき贅沢だわぁ～！！！店内はとっても和を感じる上品でシックなつくりなんだか異空間に来てしまったような静けさでした。次々出てくるお料理はそば豆腐やイワシの丸干し、厚焼き卵などなどどれもこれもおいしい料理ばかり店主さんが元魚屋とあって一番おいしい時間を計算して魚をしめているとあっておさしみも超うまいっっすごいなぁ～って感心しているとついに待ちに待ったお蕎麦登場天ぷら用にモンゴル岩塩とマドゥーラの塩という２種類の塩が用意されていたのですがそれをちょこっと蕎麦にかけて食べてみたら見た目はとっても繊細でやや細いのにしっかりとした歯ごたえがあって蕎麦のかおりがすごいっっおいしーっっもちろん蕎麦つゆでもめちゃくちゃおいしかったっっこんなにお料理で人を感動させることができるなんてすごいなぁ店主さんに脱帽～っっ！！！！ってこういう店主さんってガンコ親父？ってイメージあるけどこりゃまたくだけた方でおもしろいそれもまた魅力大なんですねぇ～「こんちくわぁ～！！」のあいさつが忘れられません♪デジカメ忘れちゃって画像なくて残念っＨＰもないみたいなんで詳しい紹介もできませんが静岡駅周辺ご存知の方ならわかるかな？青葉公園噴水から市役所の方を見てすぐ右手ですっっ蕎麦はまねできないけどお塩なら・・・以前から気になっていた「モンゴルの岩塩」ネットで注文しちゃったよ♪

  2005.05.20

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  まめごはん♪

  旬だねぇ～えんどうまめのまめごはん♪まめがとっても甘くってホックホクおまめ独特の香もぐぐっとあって食欲をそそります。このまめ、初めて地元のあさはたじまん市という所に行ってゲットしてきたのです。いろいろなお野菜あるわあるわ新鮮な野菜、果物、花、卵・・・アイスクリームやクッキー、梅干、わさびづけなどもありました。それぞれにはちゃんと生産者のフルネームが明記されていて収穫時間や栽培方法、工夫している点などアピールが表示されています。お値段もとっても経済的新鮮で安心なものを安く購入できるなんて・・なんでもっと早く来なかったのぉ～？？？一緒に食べたトマト＆きゅうりの甘かったこと甘かったことこんな野菜食べたことないよぉでもでも発見できてよかったわこれから野菜はここで調達に決定！！明日は何をつくろうかなぁ～♪

  2005.05.14

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  いちごアイス♪

  今日はすっごいお天気！暑かったねぇこんな日はやっぱアイスだ！イチゴ狩りでこれでもかと摘んだいちご・・・バニラアイスに細かく刻んで練りこんであるんだよ～今食べるしかないねっバニラアイスの中でいちごの酸味が混じってさっぱりすっきり息子「こんなおいしーアイス食べたことないよぉ」ほんとかぁ？？？ちょっとつぶが大きすぎでジャリッ・・って食感でもそれが新鮮って言えば新鮮当分はまりそうだよ～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そうそう。昨日仕込んだせっけん。型入れ寝過ごしてしまって・・・朝がーん。またマッシュポテトかぁ・・・・？？？？が、セーフ！なんとか大丈夫型入れ成功。よかったよかったぁ～！ホッ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2005.05.10

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  初手作り柏餅

  先日うぇいくさんのブログで見つけた「なんちゃって柏餅」なんだか簡単そうでわたしにもできるかも？いつもはお店屋さんで買ってきてしまうけど初チャレンジです。今回は電子レンジを使ってみました～息子・上新粉に砂糖を加えぐるぐる・それに水を何度か小分けに加えぐるぐるまりっぴー・重くなってきたらバトンタッチでぐるぐる・電子レンジに軽くラップしてセット（６００Ｗで４分３０秒くらいかけました。　生地の表面が透明で弾力があればＯＫ）息子・スタートボタンを押すまりっぴー・取り出してキッチンシートへ広げシートの間でこねます。息子＆まりっぴー・冷めたところで丸めます・程よい大きさで手のひらサイズにのばして　こしあんを挟み、柏の葉でくるみます。２人のコンビはばっちりっっ。出来上がり～！！おいしくできましたよ♪和菓子って難しいと思ってたけど結構簡単で子供と一緒にできるし楽しいっっ遊び感覚でその後おいしくって一石二鳥だね♪＊材料(10個分)＊●上新粉・・・・・・・・・・・・・・・150g●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4●水・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ●こしあん・・・・・・・・・・・・・・250g●かしわの葉・・・・・・・・・・・・・10枚

  2005.05.03

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  やっぱりバーベキュー

  栗みたいに甘くっておいしーっっ♪今日は自宅から１時間弱で行ける「浜石岳」の少年自然センターという所に遊びに行って来ました。６家族、大人１３人、子供１０人みんなでバーベキューです。もちろんこの前使った水コンロをしっかり持って行ってきましたよ～今回は炭おこしもバッチリッベランダもいいけど、やっぱりこんなおいしい空気の自然の中で食べるバーベキューの方が数段おいしいっっ特に今回のヒットは「さつまいも」濡れた新聞紙＆アルミホイルで包んださつまいもを炭火に投入ホッカホカであまーい「焼いも」のできあがりですっっおいしーっっ子供達にも大好評でしたよ！(作ってくれたＷちゃんありがとう！！！感謝感謝♪）ここ自然センターはかなりの山道を登った山頂にあるのでものすごい、いい眺め！！緑に囲まれて小鳥のさえずりもすごいっっ周りにはアスレチックや展望台もあるし子供達はなんといっても「ソリすべり」に夢中でした。山の斜面でソリすべりができるようになっていてソリも管理局で貸し出ししてくれます。もう、大喜びで１日中さんざんソリしまくってましたよ～ホント風邪治って行けてよかったよぉ～これ・・ちっちゃーく見えるの、息子と旦那様の後姿ですっっ

  2005.05.02

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  炭火でバーベキュー

  今の家に引っ越して２年４ヶ月結構広いベランダがあるのでいつかここでバーベキューを・・・とずーっと思っていた。ホットプレートではやってみたこはあるものの焼きがいまいちやっぱりバーベキューは炭火じゃなくっちゃでも炭火・・やったことないし、なんか怖いなぁでもでも友人がやってるのを見るとそう難しくないかも？ってことでカルネ　角型水冷バーベキューコンロecocookクイック炭火バサミを購入早速ベランダで初バーベキュー炭に火をつけるって結構難しいんだよね？友人宅では２０分くらいかかってた。でもそれを考え購入した「クイック炭」１分で火がつき、５分で火力安定、燃焼時間２時間、と書いてあります。炭が袋にパッケージされていて、その袋の四隅に点火すればいいというもの。点火してみました。みるみる火が大きくなりまさに１分で火がつき＝炎が５０センチがボウボウあがりました。ひぇ～こんな勢いよく火がついちゃうわけ？想像以上じゃん・・ちょっとびびった。でもそれ以上にびびっているのは家の旦那様顔色が青くなって「もうやめてくれぇー・・もう火を消せぇ」っという顔つきです。でもここでひるんでは・・・びびってはいたけど平然とした顔で見守るまりっぴー旦那様・・こらえきれず「まずいよ、まずいよ、これじゃぁさぁぁぁぁ」と言いながらステンレスのボールを炎の上にかぶせたのでした。消すつもり？？消えちゃったかなぁ？？？？でも炎が消えその後炭は無事安定しました。はぁーよかった。よかった。やっぱり炭ってかなり燃えないと火がつかないし安定しないよね？炎が出たのもほんの２～３分そんなあわてなくってもよかったんだよ～しかし一番炭の近くにいたわたしの友人（女性）全く炎に動ぜず・・・さすがっっ男の方がびびってるんだよね～そんなこんなで炭火を起こす・・ってなだけでずいぶん盛り上がったバーベキューその後はめっちゃおいしく、たらふく食べまくりましたよ～カルネ　角型水冷バーベキューコンロ下に水を張るのでテーブルにじかに置けるし、煙もあんまり出なくてこれから購入という方にはとってもおすすめ！クイック炭も結果すごくいいじゃんって思いました。でももっといい炭だったら味もぐーんとよくなるのか？炭に関してもまたいろいろチャレンジ課題だねっっこれからの季節ベランダで、郊外でバーベキューたのしいな♪これからやりまくるぞ～！アウトドア特価☆CAPTAINSTAG

  2005.04.30

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  たけのこ三昧

  煮物・炊き込みごはん・さしみ昨日収穫した、たけのこ。しっかり一晩煮汁につけていよいよ食べるぞ～先っぽの柔らかーい所はわさび醤油で根元の硬い所は煮物に中間は炊き込みごはんに今日の夕食はたけのこ三昧ですっっやっぱり掘り立ては風味が違うねぇ息子「なんかさぁ・・これ　コーンみたいな味がする～」「たけのこだよね？」そうなんですよ～すごい風味でなるほど甘いとうもろこしのような味がします。息子・・山盛り２杯のたけのこご飯完食ですっ♪自分で掘ったたけのこだもん、おいしーよねぇ～♪でもどっさりあるたけのこ・・当分続くけど大丈夫」かな？明日も喜んで食べてよ～！！どなたか「お薦めたけのこ料理」あったらコメントよろしくお願いしますっっ今日のほかの日記

  2005.04.18

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• 豆腐白玉

  やっと幼稚園が始まった・・かと思いきや毎日１１時半には帰ってきちゃいます。今日は雨だし公園にも行けないし子供とゆっくりまったりするかぁ３時のおやつに変わり白玉を一緒に作ってみた。水の変わりに絹ごし豆腐と牛乳で練る味は全然変わらないけど栄養価がＵＰするからいいよね～粘土感覚で楽しいしねっ息子「まるまるまる・・丸めるの楽し～♪　　　おっへっそっおーっおへそも作っくりましょ～♪」鼻歌まじりにお手伝いイチゴのカットも盛り付けもぜーんやってくれました。材料白玉粉・・・・１００ｇ絹ごし豆腐・・４分の１丁牛乳・・・・・適量トッピングいちご、アイスクリーム、黒蜜作り方・ボウルに白玉粉を入れ、絹ごし豆腐をつぶしながら混ぜて手でよくこねる。・牛乳を少量ずつ加えて、耳たぶくらいになるまでこねて、　一口大に丸めて、真ん中をくぼませる。・たっぷりの熱湯に１個ずつ入れて、浮いてきたら、氷水の中へ取り出す。・盛り付けてトッピングする 今日のほかの日記

  2005.04.13

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  スーパーやせるヨーグルトを作ってみた♪

  スパスパ人間学で紹介されてなんだか話題のやせるヨーグルト気になって作ってみました。昨日の午後１時に仕込んで７時間後の８時には飲むヨーグルトくらいになっていました。まだまだだぁ・・・でもそのままほうっておいて朝８時に見てみると・・すごいっっできてる～！！ヨーグルトになってるよ～！市販のプレーンヨーグルト４０ｇで４００ｇもヨーグルトができちゃうんだねびっくりっっ♪ちなみに保温はペットボトルにお湯を入れて保温バッグに入れました。 今朝の朝食はもちろんこのヨーグルト♪さっぱりしててすっぱくないっ出来たてだから冷えてなかったけどおいしーく食べました。でも１回２００ｇは結構多いよ～さて・・まりっぴーは食べ続けることができるでしょうか？っていうか作り続けられるでしょうか？スパスパ人間学より「乳脂肪を最小限に抑えたスーパーやせるヨーグルト」の作り方 【材料】・スキムミルク…１００g・水…４００cc・市販のプレーンヨーグルト…４０g １．水４００ccを火にかけます。２．スキムミルク１００gを混ぜ合わせます。 ３．４０度位になったら鍋を火からおろして、プレーンヨーグルト４０gを加えてダマが出来ないようによく混ぜ合わせます。 ４．３を別の容器に移します。 ５．４を紙ナプキンと輪ゴムでふたをします。 ６．さらにタオルで包んで、４０度位の温度を保てる所で６～８時間寝かせます。 ７．乳脂肪をほとんど含まないスーパーやせるヨーグルトのできあがりです！やせるヨーグルトの効果を１００％引き出す「ソフト断食」のやり方 ★平日（月曜～金曜）朝食＝やせるヨーグルト２００g昼食＝通常通りの食事（カロリーは控えめに）おやつ＝やせるヨーグルト２００g夕食＝通常通りの食事（カロリーは控えめに） ★週末（土曜～日曜）朝・昼・夜＝やせるヨーグルトにシリアルやフルーツ、野菜などをトッピングしたもの※トッピングは糖質の高い缶詰のフルーツやジャム、脂肪分の高いものは避けましょう。ココア・バナナ・イチゴサツマイモ・カボチャなど食物繊維やビタミンCを多く含んだ食材を選びましょう。 これを２週間続けてください

  2005.04.05

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• 春巻き餃子

  友人に教えてもらった餃子・・・気になっていたので今夜作ってみた♪友人は「包む手間が3分の１で楽よ～！！家はもうコレしか作らないもん」と言っていました。ただ餃子を作るときに春巻きの皮に包んで普通にジャンボ餃子を作る（実際普通の３倍くらい大きい）というもの。ほう、ほう、ほうなるほど大きいから包むの簡単手間がかからないね～でも火が通るのかなぁ？？心配で水を大目に入れて蒸し焼き時間を長くしたせいかなんだか皮部分はシュウマイのように透明でやわらか焼き部分はパリッと出来た。おーっちゃんとできたよ！味は同じだし大きくてあっと驚く料理だ。旦那様と息子にも好評♪でも・・私的にはやっぱり小ぶりの皮がしっかりカリッとした餃子が好きだ！結論もう時間がない～・・包むの面倒・・って時にいい？

  2005.04.04

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  ５年ぶりの居酒屋デート

  またまた実家にお泊りに・・夕方になるとなんと息子が「パパ、ママふたりでデートしてくれば？楽しんでおいでよ～！」と言うではないか！びっくぎょうてん。ほんとに？？きつねにつままれたように近所の居酒屋へ夫婦で出かけることにした。考えてみれば夜二人ってのはもう５年ぶり？子供と一緒はあってもなかなか出かけなかったなぁひぇ～！！なんか新鮮、変なかんじー居酒屋はよく昼のランチには出かけ、先日ブログにも書いた「美穂鶴」さん。夜はほんとはじめてだ。昼と違ってすごい活気、ほぼ満席でカウンターにすわった。いろいろたのんだけどやっぱり魚がおいしい～！さしみの盛り合わせにはショウサイフグが・・・店主「ショウサイは毒が強いからあたったらごめんねぇ～。まだ訴えられたことはないからねぇ・・あたった人は死んじゃうからねぇ」すごいブラックジョークそれにこの人店主だったのぉー？？カウンター越しにピンクのシャツを着たハイカラなおじさんが上機嫌で鼻歌をうたってうろついた・・きっと常連さんなんだろうなぁ常連さんだからちょっと厨房うろついてるのかなぁ？？あまりに風貌がハワイ帰り？みたいなかんじだったのでわたしは勝手に思い込んでいた。いや、それが常連さんではなくまさしく店主さんだったのだ！なんと陽気な人なんだ！店の味もいいけどこの人柄にこんなに人が集まっちゃうんだろうなぁ昼のランチだけでなく店主のファンになってしまった～♪また実家にくる時はおいしい魚食べにこよぉ～ 「たこわさ」もおいしかったよ～♪生だこと海草をわさびソースで和えてあって鼻にわさびがツーンお酒のつまみにはいいねっ♪なんだか心配で９時半には帰宅・・早っでも息子はぐっすりっっなぁーんだ心配無用だったのね・・・でもちょっと淋しい・・・

  2005.04.03

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  キムチチゲうどん

  先日作ったトッポギを買った輸入食材店へ昨日行って来た。また買っておこうと思ったのに品切れ・・・ガーン。おや？でも先日来たときにおじさんがごっそり列ごと全部買っていってしまってなくなっていたキムチチゲうどんがごっそりある・・・あれだけおじさんがごっそり買っていったんだからおいしいに違いない早速ゲット今日作ってみました。２食入り＝３０２円でした～。麺を４分間ゆでて、添付のスープをかけるだけ・・今日は豚肉、小松菜、しめじを炒めてトッピング５分でできちゃう超簡単料理（料理っていうかは疑問？？）お味は・・おいしーっっ麺がすごい。こしがあってツルッツルッ歯ごたえがなんともいえず、シコシコとは違ってツルッツルッなんだよね～スープはだんだん辛くなっていくかんじのコチュジャンベースのチキンスープってかんじキムチを入れてもおいしかったかも？５歳の息子もペロッ喜んでましたよ～！！お昼にラーメン？なんて時ちょっといいかも・・キムチチゲうどん

  2005.03.28

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  だしが決めて！

  お友達にこれは「おいしいっ」といただいた「あご入兵四郎だし」水揚げされた新鮮な「あご」＝「飛魚」を炭火で串焼きにした後、天火で干して、鰹、昆布、椎茸など加えて仕上げてあるティーパック状のだしである。いろんな料理に使えるらしいけどまずは味噌汁にしてみた。びっくりっっなんと！いつもの味噌汁が同じ味噌なのに全く違う味おいしーっ！だしが違うと全然違うのねー友人に「最後の晩餐は何を食べたい？」と聞かれて大好きな「マスクメロンまるごと１個」と答えていた私だが訂正っやっぱり「炊きたてごはんに味噌汁」だね。毎日なにげに食べてる味噌汁だけど、味噌汁がおいしいと幸せ・・味の兵四郎お徳用　あご入兵四郎だし

  2005.03.19

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• チャレンジ・ココアモカ

  lavaflowさんのブログでココアモカがおいしいっとの情報ゲットなんでもやってみたいわたしは早速トライココアとコーヒーを半分づつブレンド・・どうなるんだろ？おおっまさにココアとコーヒーがまざった香だなかなか深みのあるい～い香わたしはミルクココアとブレンドしてしまったからlavaflowさんのとは違ったものになってしまったかもしれないがおいしいぞ！見た目はまるでカフェオレでも味は全然違う体にもいいとのことだし、ホッとする飲み物だしばらくははまりそう♪lavaflowさんありがとう！！つくづくわたしってホントなんにでもすぐ影響されやすいわ～♪lavaflowさんのブログより・・＞まずココアには腸の中をきれいにする食物繊維が多く含まれ、カカオポリフェノールに＞は抗酸化作用があるし、ココアだけに含まれるテオブロミンは、血液をサラサラにする＞上、血行をよくしてくれる。＞コーヒーに含まれるカフェインにも血行を促す効果があって、エネルギーの代謝を良く＞して脂肪酸を分解する　つまり、ダイエットにもひと役かってくれるということ。＞そしてココアもコーヒーも香りが高いのでリラックスした気分になり、ストレス解消が＞期待できるのだ。

  2005.03.18

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  春だねぇ

  今日は２世帯住宅の１階に住む義母が山菜取りに・・どっさりクレソンを抱えて帰ってきました。えーっ！もうクレソンが・・春ですねぇ私も義母も香草好き、パセリやセロリも大好きクレソンは毎年楽しみにしています。「いっぱいとれてよかった、よかった♪お母さんお疲れ様！」まず一品は大根の千切りとクレソンのサラダにもう一品は胡麻和えにして食べました。とっても風味があっておいしーっ！息子は苦くてダメかな？と思いきや・・・さすが我が子「うまいっ」とペロッと食べました。（別にクレソン食べれなくてもいいんだけどね・・・） 失敗！サラダは写真撮る前に食べちゃったクレソンの胡麻和えこれじゃあほうれん草と変わんないねちなみに調べたら植物名 ： クレソン 別名 ： オランダガラシ 学名 ： Nasturtium officinale 科名 ： アブラナ 性状 ： 多年草 開花期 ： 6月中旬 ～ 7月上旬 エリア ： 渓流口～疎林広場 清流の流れる水辺を好んで生えてるんですねぇそろそろ山菜取りシーズンかな？毎年家族で行くスポットがあるんです。楽しみ！！今年もワラビいっぱい取るぞ～。静岡はあったかいからねぇおとといなんて最高気温22度・・・上着いらないわけだよねぇ

  2005.03.11

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  トッポギ

  「トッポギ」韓国ドラマでよく見かける棒状のかための餅甘辛煮にして食べているのをよく見かけておいしそう・・って思ってましたが今日近所の輸入食材を扱うお店で発見。早速作って食べてみた所作るの超簡単すっごくおいしいっ！！息子も喜んでものすごい勢いで食べました。「ママ、これすっごくおいしいねっ。この前のビーフシチューよりおいしーまた作って～！」そうですか・・何時間もかけて作った料理より１０分でできるこっちの方がいいんだね・・ちょっとくせになりそうです。材料　（２～３人分）トッポギ（棒状のもの）２００ｇコチュジャン大さじ２鶏がらスープ２００～３００ｍｌ砂糖大さじ２醤油大さじ２作り方１．トッポギは水で洗ってから、コチュジャン、鶏ガラスープを鍋で煮つめた物の中でやわらかくなるまで煮る。２．コチュジャンの味によって、砂糖、しょうゆを少しずつ加えて味を調節する。＊ お好みで野菜やさつま揚げを加えてもおいしい＊ 今日は豚肉、人参、玉ねぎを炒めて加え、最後に水菜を入れました。わたしはお店で買いましたがネットで買えるみたいですね。トッポギ今日のおふろレシビせっけん・・・手作りカロチーノせっけんシャンプー・・手作りマルセイユせっけんリンス・・・・・きいちごビネガー入浴剤・・・・ゼラニウムエッセンシャルオイル友人にもらったカロチーノせっけん

  2005.02.25

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