|
|
|
2008.05.03
テーマ：今夜のばんごはん(50119)
カテゴリ：お料理レシピ
 圧力鍋でつくるさんまの蒲焼き風の生姜煮。骨まで食べられるのが嬉しい♪ 旦那はもうちょっと甘めが好きだと行っていたので、 今度は甘くつくってみよう♪ 加熱時間 10分 蒸らし時間 10分 【材料】 さんま4尾 しょうが 1かけ ▼煮汁 水 １と1／2カップ しょうゆ 大さじ３ 酒 大さじ３ みりん 大さじ３ 砂糖 大さじ 1と1／2 1,サンマは頭を切り落とし、腹を切らないようにして切り口より内臓を取り出し、濃い塩水で洗い、ふきんで水気をとり、1尾を３～４つに切る。 ２，生姜の千切りと煮汁の材料を圧力鍋にいれ、フタをしないで強火にかけ、煮立ったらサンマを入れる。 ３，ふたを閉め、加熱時間10分、蒸らし時間10分。 ４，ふたをあけて煮汁を煮詰めて味を含ませる。※煮汁は魚が隠れる程度必要です。  【送料無料！代引き手数料も無料！】Fissler フィスラー圧力鍋◎ニュービタクイック4.5L お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.05.03 09:28:07
[お料理レシピ] カテゴリの最新記事
|
