読書感想　〜本を読んで思ったこと・実践したいこと〜

授乳中のせいか、最近あんこが美味しくて美味しくて…涙がでるくらい。

カボチャに火がとおったらゆで小豆をいれるカンジ。

残ったあんこはトーストにつけて食べるとこれまた涙ちょちょぎれます。

-レシピ　1人分（203ｋcal）----------------------------------------

材料（4人分）

カボチャ　1／2個（600ｇ）
ゆであずき（缶詰）　1／2カップ
だし汁　１と1／2カップ
調味料

作り方

１．カボチャはスプーンで種とわたをとり、皮をところどころ包丁でそぎ落として３センチ角に切り、面取りをし、サッと水にさらす

２．鍋にカボチャとだし汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらアクをとり、弱火にして4～5分煮る。

３．砂糖大さじ３　しょうゆ大さじ１　をくわえて落としぶたとフタをして、カボチャが柔らかくなるまでゆっくり煮含める。

４，ゆであずきをくわえてひと煮し、器に盛る。