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てけてけ雑記帳

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お酒

2022.05.26
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カテゴリ:お酒
ちょっと前の感覚では4~5千円も出せは山崎は購入できるウィスキーでした。
いまは、NVでも1万5千円を超えています。考えられないですね。
この12年は、2万7千円となっています。だいたい1万から2万円くらい高いのですね。サントリーの山崎は原酒が枯渇していて需要と供給のバランスが崩れたので仕方ないのですが、スコッチもそんなに供給量が変わってないのに高くなっています。
傾向として仕方ないのかもしれませんが、美味しいウィスキーを飲める機会が少なくなったうえに高いとダブルパンチですね。(日本酒は比較的安くかえるのですが・・・。)








Last updated  2022.05.26 23:48:47
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2022.05.18
カテゴリ:お酒
​​美味しく頂きました。というか週末にいただいたビールです。これ京都の地ビールで酒造好適米の「山田錦」使用したオリジナルビールです。酵母をあえて残してあるので地ビールの持つ独自の味わいが残っています。清酒メーカーが作った地ビールなので清酒製造技術を生かしており、きめ細かな泡とやわらかな風味(苦味が少ない)が特長の淡い(薄い)山吹色したビールです。(これは今日の写真じゃないですよ。)


こっちのビール専門のお店は泡が特徴的です。専用に施設とか設備をつくれば別ですけど家ではこのような泡が作れません。この盛り上がった泡がなんとも素晴らしい。流石、マイスターのいるお店です。(もちろんビールのお味もGOODです。)
​​






Last updated  2022.05.18 22:16:36
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2022.04.03
カテゴリ:お酒
​​​そういえば、もうひとつ嬉しい誤算がありました。

コロナで飲み会がない。

宅飲みが多いと言ってもさすがに日本酒は数が出ないのか
まだ「残っていてほしいものが残ってました。

以前は入荷するとすぐになくなっていたのですが
今はある程度残っているようで
今年はこれで終わり~とかいってますが
抱き合わせてるのでもう少し在庫がありそうです。

終わりなら単品で古くなる前に売りますからね。
ということで山田錦のシリーズではないのですが、

これはこれで美味しいって飲んじゃったあとに写真をとってないことに
気づき、空き瓶を慌てて写真撮影です。



花陽浴は甘口なので、飲みやすいのと
果樹のような香りが本当に美味しく感じます。

ほんとうはネットで出回るような値段ではないのですが、少量生産のため
あまり購入ができないので高くなるみたいですね。

花陽浴 純米大吟醸 吟風48% 生原酒 720ml
いや、美味しかった!ごちそうさまでした。

(下は6倍くらいのお値段になっていますが、参考までに、
甘口なので冷やしての飲むのがいいと思います。)
​​​
​​
​​






Last updated  2022.04.03 22:05:46
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2022.02.15
カテゴリ:お酒
​​​体調も復調したので、そろそろいいかなぁと
この前書いたあとに見つけマリブで​マリブ・コーク​​を作ってみました。
(コカ・コーラじゃないですが、一応コーラということで)

​​​
グラスがなかったので、​​バズ​​のマグで、南国気分を味わいましたが、
​だめだ、寒い!もうちょっと暖かくならないと体が冷えます。​
1杯飲んだら終了でした。​​




​​​






Last updated  2022.02.15 21:35:00
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2022.02.10
カテゴリ:お酒
コークハイをのんで寒くなったので、久しぶりに
アイリッシュ・コーヒーにしてみました。

うーむ、暖まる!

このコーヒーがエスプレッソになってクリームがついたらカフェ・コレット
になってこれまた相性の良さは抜群です。さすがイタリアです。

同じコーヒーでもアイリッシュでなくスコッチだったりバーボンにすると
カクテルの名前も変わり、味わいも全然異なるものになります。
いずれも美味しく体も温まるのでいいですよね!






Last updated  2022.02.15 21:35:31
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2021.12.26
カテゴリ:お酒
​​​昨晩、近くの酒屋さんにビールのドンペリと銘打ってINEDIT(イネディット)が
おいてあったので購入してきました。

帰ってからすぐにグラスに注いでみるとけっこう濃いめの薄茶色です。
瓶の装いもそうなんですが、中身の泡立ちはビールというよりは
シャンパンのようです。そしてグラスから沸き立つように香ります。
甘い香りのする匂うビールです。

お味はと期待をしながら一口、なるほど、ホワイトビール系?

んんっ美味しいのかこれ、もう一口、軽めで、爽やかな香りなのですが
ビールとしてはどうか。まずくはないです。確かに
成分表示には、「コリアンダー、オレンジピール」など、なるほど、
上品な料理にはあいそうですが、ビールの料理にはどうかなぁ
まるで花、フルーツのような香りが強烈でした。

おっさんが、ぐびぐび飲むには向かないのと
ジョッキで飲むのでなく最低でもグラスいりそうです。

加えて煮物やお新香には残念ながら合わないかもしれません。

でも、本当に美味しいお酒でしたよ。これ本当に!​






Last updated  2021.12.26 23:26:35
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2021.12.20
カテゴリ:お酒
​​​今回は、単純に2千円くらいで購入できるコスパの良いウィスキーを探そうと
比較よろしくシーバスリーガル12年(Chivas Regal12年)とタラモアデュー(TULLAMORE DEW) を購入して比較しながら飲んでます。
うーむ、飲みやすいのか飲みにくいのかわかりにくいです。

味覚変なのかどっちもどっちという感じです。
これはストレートだとちょっときついのかもれませんが前回の「隼天」よりは大丈夫です。(なにが大丈夫?)残念ながら「隼天」は3分の1くらいまでは頑張りましたが、全部、梅酒の残り梅に混ぜちゃいました!美味しくなれー!!!

下は、SAKIDORIさんからの記事の転記です。

シーバスリーガル12年(Chivas Regal12年)




酒齢12年以上のウイスキーのみをブレンドした銘柄です。シーバスリーガルのラインナップのなかでも代表的な1本で、ブレンデッドウイスキー全体を見ても高いシェアを有しています。

華やかでフルーティーな香りと青りんごや洋梨を思わせるすっきりとした味わいが特徴で、樽で熟成させることで生じるナッツ感とドライな風味が魅力です。まろやかでクリーミーな飲み心地なので、クセがあるウイスキーが苦手な方やウイスキー初心者にもおすすめ

タラモアデュー(TULLAMORE DEW) 

アイリッシュウイスキーを代表するブランド「タラモアデュー」のスタンダードボトル。パイナップルやレーズンのようなフルーティーな香りと、原料に使用している大麦の穏やかな風味を楽しめます。口当たりはまろやかでオイリーです。大麦由来のコクと甘みを感じられるのも魅力。ピートを焚いていないのでスモーキーさがなく、初めてアイリッシュウイスキーを飲む方にもおすすめです。

​​






Last updated  2021.12.20 00:50:06
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2021.12.13
カテゴリ:お酒
​​
楽天のアプリからなぜか投稿できていませんでした。
ネットワークエラーという表示が出て読み込み状態になっています。
何が原因なのか?

まぁ仕方なので昨日の分(12月13日)を書いています。

昨日は、モンキーショルダーを前日に飲み終わっていたので
購入したかったのですが、酒屋が開いている時間に戻れませんでした。

仕方ないので、コンビニで「知多」を購入してちびちびやりました。
この「知多」ですが、ご存じの方も多いと思いますが、サントリーの
オールグレーンのウィスキーです。

グレーンはモルトにくらべてシンプルな味わいなのですが、
この「知多」はグレーンを複数種類ブレンドして複雑な味わいを
出していると思います。

個人的な感想ですが、こちらもお値段の割には良いウィスキーだと思います。
(あくまで値段の割にですが・・・。)







Last updated  2021.12.16 21:51:19
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2021.12.07
カテゴリ:お酒
​​
かなり前に地下に降りていく駅近のBarで1年に一回マスターが買い付けに行った​


ウイスキーでその時一番高価だったのが、

確か「ザ マッカラン シェリーオーク 30年」で当時ですら80万とか


言ってました。仮にお店で出すならシングルで2万はもらわないと

採算がとれないともいわれて断念したのですが、


それがほとんど原価だといまなら分かるのでちょっと後悔しています。

しかし、それがもう1.5倍近くまで値上がりしているのですから

分からないものですね。








Last updated  2021.12.14 23:02:56
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2021.12.03
カテゴリ:お酒
​​

高すぎです。​

花陽浴 美山錦 純米吟醸 無濾過原酒 瓶囲火入れ 720ml

これ、思わずふるさと納税ですか?なんて思ってしましました。

特約店だと普通の値段で買えますし、720mlで1万越ってあるんでしょうが、


うーむ、これなら特約店の角うちでコップで飲めるからそれでいいんじゃないの?

と思ってしまします。そちらの方が管理も良いし、飲んだ時のはじけるような

のど越しもきっとクリアに味わえると思うんですよね。​






Last updated  2021.12.08 23:51:52
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