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ぼちぼち着物生活

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美味しんぼ

2022年01月03日
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カテゴリ:美味しんぼ
関東出身の夫流に、元日はお澄ましのお雑煮ですが、
2日は、京風白味噌仕立てで。スマイル

今年は、二男が作った小芋と大根を使いました。NEW
小芋がむっちりと最高でした。OK

 

母譲りのお雑煮は、シンプルに小芋と大根とお餅。
そこに削りたての鰹節を盛ります。手書きハート

2日にこのお雑煮を味わうと、お正月気分が一気に
アップします。ダブルハート






Last updated  2022年01月03日 20時05分14秒
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2021年11月07日
カテゴリ:美味しんぼ
美味しいけれど、なかなか手に入らない丹波の枝豆。



今年はラッキーなご縁があり、3回も味わえました。スマイル

えんぴつ初めて知ったのですが、3回味わいが変わるそうですね。

1回目(10月上旬)は、まだ緑が多く、知り合いの方は
10月中旬の2回目が一番おいしいとおっしゃってました。

3回目は、少し黒くなっていて、むっちりしていて、
噛めば噛むほど味があるそうなんです。

丹波を車で走っていて、無農薬で作っておられる農家さんから、
2回目の時期に2回購入できました。四つ葉

そして、職場の同僚のご縁で、採れたての3回目のを
いただきました。どきどきハート

この時期ならではの贅沢な味を楽しみました。葉






Last updated  2021年11月07日 10時52分42秒
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2021年10月01日
カテゴリ:美味しんぼ
食欲の秋 到来です。
外出自粛が続く中、我が家では食事が楽しいひと時です。ダブルハート
先日、夫が初めてくるみパンとピザにチャレンジ!グッド
ホームベーカリーで簡単に生地ができるので、おお助かりです。


  
大きな手で、ダイナミックに形作られていきます。
くるみパンは、お豆腐も入っているせいか、しっとり~。
ピザは、焼きたてをほおばって、満足満足。
また作ってねー!!
すぐにリクエストしたくらい好みの味でした。手書きハート
思ったより手軽に作れて、びっくりするほど美味しくて、
我が家の味として定着決定です。四つ葉






Last updated  2021年10月01日 10時34分29秒
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2021年09月26日
カテゴリ:美味しんぼ
この度ご縁がつながり、丹波の新米と栗を送ってくださいました。
     

こんなに白米って美味しかったっけ?
味はもちろん、艶、もっちり感ともに最高です。ごはん


お米に味と力があるので、ぜったいおにぎりがおいしいはず!ひらめき


あえてシンプルなおにぎり定食にしました。
おかずはあり合わせで、色どりもイマイチですがしょんぼり
美味しいお味噌汁があれば、それでもう十分。
おにぎりが堂々の主役をつとめてくれます。OK
ちなみにお味噌汁は、鰹節をかいて昆布と一緒に出汁をとります。
お出汁がきいてるので、どんな具材でも絶品味噌汁になります。

栗は長らく茹でたことがないので、ネット検索しました。


こちらもむっちり美味しい秋の味覚でした。手書きハート
次は、栗ご飯にチャレンジしたいです。






Last updated  2021年09月26日 10時29分11秒
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2020年01月25日
カテゴリ:美味しんぼ
以前から気になっていた干し野菜。
水分が抜けて、栄養価も美味しさもアップするとは、
こんないいことはありません。グッド
念願のネットを手に入れて、さっそく始めました。


上段から、えのき・白菜・大根
何しろネットに並べて、ベランダで天日干しだけの手軽さ。
順調に乾燥して、あまりの簡単さにびっくりです。目
お皿に並べて干したのもいい感じです。
 

えのきは、シャッキシャッキの食感。
しめじは、噛み応えがアップしています。
この冬は、干し仕事に精を出します。ハート










Last updated  2020年01月25日 09時32分43秒
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2019年05月05日
カテゴリ:美味しんぼ

10連休は、どこに行く予定もない我が家。
人混みはいたって苦手なので、家でのんびりしています。家

お腹はすくので、夫とランチに行きました。スマイル

 

写真は撮りませんでしたが、最初のサラダでお腹がいっぱいに。
こんなに野菜を食べたのは、久しぶりです。OK
食べても食べても減らない感じ。目

すべてがとっても美味しくて、大満足でした。ぺろり







Last updated  2019年05月05日 14時33分54秒
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2019年04月27日
カテゴリ:美味しんぼ

 

 

毎年、お誕生月になると、1000円オフのハガキが届きます。
美味しいランチに続いて、香り豊かなコーヒーとケーキのセット。コーヒーケーキ

親友のお誕生月も同じように過ごします。
元気に歳を重ねていけるって、嬉しいです!スマイル







Last updated  2019年04月27日 17時33分23秒
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2019年03月17日
カテゴリ:美味しんぼ

お正月はどこも混んでいたので、この時期に親友と
ゆっくり会うことになりました。音符

 

ヘルシーランチに、おしゃべりの花満開。さくら
まんぷくも何のその、ケーキセットに移動して、
さすがにお腹ごなしにウィンドウショッピング。足跡
夕方またプリンアラモードセットでお開きに。コーヒー

仕事のこと、趣味のこと、家族のこと、介護のこと・・・。
気心知れた頼りになる親友は、わたしの宝です。星







Last updated  2019年03月17日 11時55分26秒
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2018年12月26日
カテゴリ:美味しんぼ

仕事の一線を退いてから、平日に余裕があるのは嬉しいです。

夫とランチに行ってきました。四つ葉

 

これにすき焼きのお鍋がついていたのですが、お肉が本格的で
苦手なわたしに代わって、夫が食べてくれました。

周りのお客さんの年齢層がとっても高くて、しかも皆さん
ボリュームのあるのを食べておられます。
元気に歳を重ねるには、やはり食事が大切なんだと思いました。
お肉は苦手でも、食べられるときは少しずつチャレンジします。OK







Last updated  2018年12月26日 10時31分20秒
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2018年11月26日
カテゴリ:美味しんぼ

東京で、ぜったい食べる!!と思っていたものの1つ。
それは、舟和本店の芋ようかんパフェです。どきどきハート
昨年上京した際には、本店が耐震工事で営業していませんでした。
残念~!!!わからん
今回は、平日の夕暮れ、しかも雨とあって、並ばずに
スムーズに入れました。



そもそもこのパフェに夢中になったのは、昨年の夏、
ふなわカフェでのこの逸品からです。音符



本店で食べた翌日、高田馬場店でも嬉々として食べました。
大満足です。四つ葉

この次は、千疋屋の桃のパフェをめがけて行きたいです。りぼん







Last updated  2018年11月26日 20時02分21秒
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