とうとう、中級になりました・・・。
型を使ったパンをいろいろとつくるみたいです。
今回は、ババ・オ・ラムとピタと言うパンを習いました。
ババ・オ・ラムは、バターがたっぷり入っていて
プリン型に入れて焼き上げました。
それだけでも・・おいしそうですが
熱いうちに、ラムシロップに漬け込みます！
大人のパンですね～
ピタは、焼き上がり真ん中が空洞になっていて
そこに、採れたての野菜やハムを入れていただきました。
生地にグラハム粉が入っていてとてもおいしかったです。
これは、家でも作ってみたい一品です。
そして初級が終わったので、初級終了証の手続きを申請しました・・。
初級・中級・上級を終了して、スクールで手続きをすると、講師認定試験の
受験資格もらえます・・
趣味なので、そこまでは考えてませんが・・
毎日おいしいパンが食べたい
今日の夕食・・・トマトソースのドリア・大根サラダ・ほうれん草の煮びたし
