きゅうりのＱちゃん漬けを作ってみました。

今年の夏から、はまっている料理がこれ ご家庭で作っている方も多いとおもいますが、そうですきゅうり漬けです。 これが、本当に手軽に出来るので、皆さんもトライしてみて下さい。美味しいですよ。 先ずはきゅうりを切ります。（写真は約８本） たれを作っておきます。醤油：200～300cc(写真は200cc)みりん＆酢：50cc砂糖：大さじ3生姜：1かけら（好みによって多く入れても美味しい）上記のたれを鍋で一荷立ちさせる。 鍋にお湯を煮立たせ、刻んだきゅうりを軽く茹でる。（１分位） ざるで湯切りをし、煮立たせた、たれ合わせて煮る（約１分位）冷めるまでそのままにし、その後、冷蔵庫で保存。 とっても美味しいです。我が家では、作り置きをし、ご近所やお友達に差し上げております。