ピーマンハンバーグ弁当♪

昨日、今日と雨です。 ほんと久々の雨。 ちっとは涼しくなりました。ほっ。 さて、中学校も金曜日からお弁当が始まってます。 金曜日のお弁当は、ピーマンハンバーグ弁当♪ ま、ピーマンの肉詰めとも言いますが・・・。 ・ごはん＆自家製ゆかり ・ピーマンハンバーグ ・もやしの中華風サラダ ・たまご焼き ・ウインナー ・ぶどう（叔父さんからの贈り物の安芸クイーン） 今年は、念願の”自家製ゆかり”が出来ました！ 梅干しを漬けた赤しそを天日で干して、すり鉢であたるんですけど、 塩分があるせいなのか？天日干ししてもすぐにしんなりしちゃうんです。 だから、天日干しから回収後、即あたらないと、粉になりません。 で、去年はなんだか失敗・・・。 今年は、ほんと即あたった結果、見事に”ゆかり”になりました♪ で、これまた美味しいったらありゃしないっ！！！ もう三島のゆかりは食べられないんじゃないか・・・？ってくらい美味しいんです♪ てな訳で、今年も梅干しを漬けました。 土用干しもちゃんとしましたよ。 でもね、今年は小梅の梅干しにしたら、水分が飛びすぎて・・・固い--; 味はいいんですけど、ご飯のお供じゃなくて、ちょっとしたおやつになっちゃいました^^; ま、ま、それもありってことで^^