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◾️韓国家庭の味♡ズボラな私でも作れる本格キムチのレシピ

　　　⑅⑅ご訪問いただきありがとうございます⑅⑅韓国人の旦那はもとより家族全員キムチ大好き💕手間を省いて、ズボラな私でも作れる！白菜だけのシンプルなキムチレシピです⭐️自分で作れるようになると美味し過ぎて、スーパーのキムチを買わなくなりますよ♪えびアレルギーがあるので「えびの塩辛」を入れてませんが十分、美味しいです◎　………………………………………◎材料◎・白菜…半切り・粗塩…100g・水…1000cc[のり材料]・小麦粉　大さじ1と1/2 ・水　80cc [ヤンニョム材料]・辛唐辛子粉　100g ・イワシエキス100cc ・オリゴ糖(砂糖)70g・おろしニンニク　2片・おろし玉葱　半分・おろしリンゴ　半分・炒りごま　少々………………………………………〜白菜の下準備〜①白菜を食べやすい大きさに切って、洗う。②粗塩100gと水を入れて優しく白菜を混ぜ合わせ、何度か白菜の上下を入れ替え2時間くらい置く。③塩水を捨てザルにあげ、ラップを上からかけ重しをのせて水をきっていきます。半日位おいたらOK！重しはペットボトルなどで代用を。◎キムチ作りには100均の洗い桶&水切り使ってます👍これで白菜の下準備が出来たので、後はヤンニョムを作ります。〜キムチのり&ヤンニョム作り〜④キムチのりを作ります。小さめフライパンに小麦粉と水を入れ、ぐるぐる混ぜながら火にかけると、ダマになりにくいです。のり状になったらOK。⑤ボウルにキムチのり、ヤンニョム材料を全て入れ混ぜ合わせます。⑥白菜を混ぜ合わせる容器とビニール手袋にまずアルコール消毒をしましょう。消毒をした容器に白菜を入れ、ヤンニョムを優しく塗っていっててください。この時、かき混ぜて白菜を潰さないように。アルコール消毒したタッパーに入れれば完成です🥬作りたてから美味しく食べれます！(余ったヤンニョムはビニール袋に入れ冷蔵庫で保存)〜余ったヤンニョムの使い道〜ヤンニョムが余ったら冷蔵庫で保存しておいて、わたしはネギキムチやニラキムチを作ります✨ネギもニラも洗って水気を切って、ヤンニョムと混ぜるだけ！簡単(ニラの根本はかたいので緑の部分だけ)冷蔵庫で２日位おくと、美味しくなります⭐️　Hasami Porcelain ハサミポーセリン HP002 Plate 145 mm Natural HP002 波佐見焼茶ベージュナチュラル素焼きマット艶無し艶消しシンプル映え磁器スタッキング収納新築皿プレートスタッキングギフトプレゼント【ふるさと納税】耐熱ガラス容器2点セット TGS-152-2S クリアブラック　【雑貨日用品タッパー保存容器容器調理器具キッチン用品ツール角型黒】Hasami Porcelain ハサミポーセリン HP014 Bowl Tall 145 mm Natural 波佐見焼茶ベージュナチュラル素焼きマット艶無し艶消しシンプル映え磁器スタッキング収納新築ボウルギフトプレゼントHASAMI PORCELAIN（ハサミポーセリン）[プレート　ブラック　HPB003][plate black 黒食器シンプル波佐見焼]

■韓国家庭料理チャンジョリム(牛肉の醤油煮)

ご訪問ありがとうございます。+++少しでも手間を省いて、美味しい物をパパっと出して食べたい。めんどうくさがりの私でもできる、簡単美味しい韓国家庭料理レシピをご紹介します。+++「チャンジョリム」牛肉の醤油煮込みです。オンマが韓国でいつも朝ごはんに用意してくれるご飯のおともです。材料も↓これだけ！+++~~材料~~●牛肉（カレー用肉）１８０ｇ×４=７２０ｇ　●ニンニク５片くらい・・・食べやすい大きさに切る。●醤油・・・お玉６杯●みりん・・・お玉６杯~~作り方~~①沸騰したお湯で牛肉を茹でる。②火が通ったらお肉だけ取り出し茹で汁は捨てる。③お鍋に茹でた牛肉とみりん、醤油、にんにくを10分ほど中火で茹でる。冷めたら肉を細かくさいてガラスのタッパーに入れて出来上がり！　　お湯で牛肉火が通るまで煮る。茹でた牛肉とニンニクを鍋に入れ醤油とみりん１対１で入れる牛肉が浸る位。（今回はタレ多めに作りたかったのでお玉６杯ずつ）中火でフタして１０分くらい様子を見ながら煮込めばできあがり！tower「排気口カバータワー」 ※43〜80cmまで対応油はねカバーおしゃれホワイトブラックモノトーン白黒コンログリルカバー排気口汚れ防止油汚れ油はね IH対応置くだけスマート伸縮キッチン雑貨掃除台所用品 02454 02455 山崎実業 YAMAZAKIカレー用肉は大きいので、お肉を筋に沿ってさいておくとよくタレがしみる。食べる前にチンして温めて。醤油ダレでチャーハン、ゆで卵を醤油ダレ漬けして煮卵を作っても絶品。←今日はうずら卵で煮卵つくたくさん作りすぎたらジップロックに汁ごと肉を入れて冷凍庫に保存しています。2kg以上ビックリボリューム！bibigo王餃子選べる2袋セット「肉野菜味、キムチ味からお好きなものをチョイス!」1.05kg×2袋韓国韓国食品韓国食材おやつ餃子王餃子ビビゴ王餃子←先日我が家で焼いた時の【韓国食品|餃子｜冷凍】ビビゴ水餃子（肉＆野菜） 800g（9g×90個)【冷凍】『東遠』釜山四角おでん(500g)トッポギ材料さつま揚げ加工食品韓国料理韓国食材韓国食品マラソンポイントアップ祭▼冷凍四角おでん10枚入り★■韓国食品■韓国料理/韓国食材/韓国おでん/おでん/トッポギ/冷凍食品/激安【YDKG-s】(1045/1015)【S】【農心】チャパグリセット「ノグリ5袋 + チャパゲティ5袋」ノグリラーメンノンシン NONGSHIM 輸入食品輸入食材韓国料理韓国土産乾麺インスタントラーメン辛いノグリ【韓国ラーメン】【あす楽】 ★★CHAPAGURI チャパグリ 5パックセット (チャパゲティ袋麺5袋xノグリラーメン5袋) 農心 NONGSHIM 韓国食品輸入食品インスタントラーメン韓国料理！！！▲冷凍▼韓餐ソウル手作りホットク「3枚入」■韓国食品■韓国料理/韓国食材/韓国お土産/冷凍食品/ホトック/お菓子/簡単作り【マラソンsep12_東京】【at2013】★

■韓国オンマのカクテキレシピ

韓国の主人の実家ソンナムに帰省していました。。韓国ではソウル観光したり、カフェをめぐったり楽しい楽しいゴールデンウィークでした。◎簡単カクテキの作り方◎＋＋＋＋＋＋＋＋＋材料大根大きめ2本わけぎ（なければ青ネギでもOK）10本小麦粉　大さじ６水　カップ３塩　大さじ1杯と半分砂糖　大さじ１コチュカル　1/3カップいわしエキス　小さじ３ニンニクすりおろし　1個分いわしエキスはイオンやカルディでも売ってます。ナンプラーでも代用可能。　　　　↓＊韓国食品＊韓国本場の味！キムチ作りに必須！ハソンジョン　カナリエキス　400g　カナリエクチョッ大根を洗って皮をむきサイコロ状に切る端の四角くない所は入れない鍋にカップ３の水と、小麦粉大さじ６をいれ火にかけながら泡立て器で混ぜる。目安は文房具の、のりくらいのクリーム状になったら火を消しボウルに張った水に写真のように浸して鍋ごと冷ます。わけぎを洗い、先の細いところ切り落とす。下の白い部分は味が染み込むように、切れ目を入れる。塩、大さじ1杯半をまぶし、大根とまぜてしばらく置く。よく混ぜてから置いておく。タライの大根から水がでてきたら、食べてあじをみる。大根にしっかり塩味が染み込んだら小麦粉のり砂糖コチュカル多めが好きなら足す。エクチョ　ニンニクはすりおろしを入れて混ぜる。まぜまぜまぜまぜ~ねぎを入れて混ぜる。最後に味をみて塩やコチュカルで好みに味を整える出来上がりーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■ホットク（韓国のお菓子）

ご訪問ありがとうございます。ーーーーーーーーーーーお焼き？ホットケーキ？「호떡！！」†††††††††††††††††††韓国のお菓子호떡（ホットク）を作りました。イーストを入れた外はパリッと中はモチっとした生地の中にナッツの香ばしい香りの蜜が美味しい押し器でジューっと平らにします†††