みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

モツァレラチーズとトマトを買っておいたので、
夕ご飯にはカプレーゼを食べよう～♪
などと思いつつブログを読んで回っていたら、
しろちゃんの日記にバジルの写真を発見。
「カプレーゼには、やっぱりバジルよね・・・」と思った私。
チーズの白、トマトの赤、バジルの緑。
・・・美しい。
しろちゃんへのコメントに「摘みに行く」と書いたけれど、
本当にそうするわけにもいかないのであった。
（特急で片道8時間くらいかな～）

そこで、スーパーにバジルを買いに出かけたのであった。
いつもの、ハーブが見切りコーナーに30円くらいで並ぶお店。
タイムもミントもここで買ったのさ～。
でも、なかった。見切りコーナーにはもちろん、
ハーブ販売コーナーにバジルの姿は見えなかった。

仕方なく、バジルはあきらめて
八百屋さんに野菜を買いに行ったのであった。
そこに・・・あった！バジル苗。お店の隅に・・・
「バジル　1ポット50円」
ん～、安いっ。売れ残りなのね。
「5ポット100円」ん？ってことは、1ポット20円てこと？？？
もちろん、5ポットをかごに入れる。と、残りが3ポット。
お店のお姉さん（この店では客も店員も女性は皆「お姉さん」と呼ばれる）、
「残りも1ポット20円でいいよ、全部買ってって！おいしいの作ってね！」
ですって。
ということで、バジル8ポット買いました。160円。

　

本当は20ｃｍ間隔で植えるのだけど、鉢がなくって10cm間隔。
プランターに植えるといいのよね、
でも、かつて「ヨトウムシ」にやられて全滅したことがあるため、
あえて鉢に分散して植える！
摘心（芯？）できそうな苗の大きさ（15ｃｍ）だったので
先っちょを切ってカプレーゼに添えようか迷ったけれど、
もう少し待つことにしました。
そうしたら、切ったのをお水につけて宿根させて、
また植えられるもんね！・・・ヨトウムシ対策。

なので、夕ご飯のカプレーゼは結局「赤白2色」となりました。
まぁ、おめでたくっていいかしらん・・・。
その他のメニューは
いつものパン生地をオリーブ油多目で作って延ばして焼いたピタパン。
ひよこ豆と新玉ねぎと鶏手羽中肉の煮込み。
ピーマンとえのきだけのマリネ。

　　　

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