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2008.03.21
テーマ：今夜のばんごはん(51351)
カテゴリ：食べる
HBのモニター・GABANペパーのモニターに続きまして、 クリームチーズのモニターにもなっている私。 クリームチーズは、大・大・大・大好き。世界の中心で叫んでもいいくらい。 お菓子、ドレッシング、和えごろも・・・とクリームチーズを愛してきました。 今回のモニターのテーマは「夏においしい和風パスタ」であります。 食事制限が終わり、なのにどんどん痩せていくオット。 （体重は２０キロも減り、体脂肪率は17％にまで減少・・・） 昼ごはんももとの量に戻し、おやつも食べているのに、なぜ？ そこで頑張った食事制限のご褒美に、気合を入れてパスタレシピを考えました。 オット「1日1麺」の麺好きクンなのです。 久々のパスタ、しかもクリーム系とあって、興奮気味・・・。 我が家では、パスタって「時間がないなぁ」っていう時に作ることが多い。 そこで短時間でできるレシピに決めました。 クリームチーズはソースに利用。「和風」になるように、めんつゆを使いました。 めんつゆだと時間がない時でも味が手早く簡単に決まるかなぁ、と思って。 具は「夏」ということなのでトマト。 最初はトマトをソースで和える予定だったのですが、 色がきれいに仕上がらないので分けることにしました。 また、「夏においしい」冷製パスタにするために、 冷えてちょうどよい硬さになるよう、ソースの濃度を工夫しました。    何度か分量と作り方を修正しながら、 出来上がったものがこちらです。   めんつゆクリームチーズとろり☆冷製パスタ by みつぞう冷たいパスタなのにチーズがとろりと絡んでいるのが「！」な感じ。 フォークにくるくるパスタを絡ませて、フィニッシュにトマトを刺す！ それを口の中に入れると、濃厚とさっぱりが合わさったハマる味。 オット大喜び！写真撮りまくり！冷製パスタはのびにくいのがいいわ～。 パスタの量・・・80gか100gか・・・迷って100gにしました。満腹。 以前は1度に250gのパスタを食べていた私。びっくりだわ、つくづく。 皆様のお宅では、パスタ1人前何gくらいを茹でていますか？100gは多い？   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 クリックすると、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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