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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

2008.06.04
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カテゴリ:食べる

もうちょっと、カレーが食べたい。
野菜の水分で蒸し煮にするカレーはお腹にもたれないし、
消化を促進するスパイスのせいか、胃腸の調子もよい。
おまけに、野菜がたっぷり食べられる~♪
で、こんなのを作ってみました。買い物せずに、冷蔵庫の野菜で。

レシピ たっぷりほうれん草とじゃが芋のカレー

レシピ かぶのスパイス蒸し煮

2種類しかないけど、いっぱいできた~。
「カレーバイキングだよ、好きなだけよそって食べてね♪」と皿を出す。
盛り付けると、オットが「ターリーみたいだね」と言う。
ターリー・・・インドの定食のことだそうです。
丸や四角のプレート(ステンレス製など)に、カレー数種と主食がのったもの。
今回の我が家の主食は、玄米。これがなぜか、野菜のカレーと合うのです。

残ったカレーを、私の昼ごはんにしたの。その写真。

*****************************

「出す前に、吐く」
最近読んだ本の中で出合った言葉。
深呼吸も、吸う前にまずは吐く。
モノも、使い切ってから買う、ってことかな?
お金も、貯め込もうとせずに上手に使う(生かす)ことで入ってくるとか?

・・・ってわけじゃないんだけど、
ほうれん草のカレーを作ったら、またほうれん草が来た。

実家からの旬野菜便

実家からの、旬のお野菜詰め合わせセット。朝採りを即日便で。
ほうれん草と、いちごと、スナップえんどう。
アスパラガス、にんにくの芽。
それと、たぶん義弟の実家から届いたもののおすそ分けと思われる、乾麺。
(蕎麦好きで、乾麺のデーターベースを作っているオットへ、かな?)
いちご、とっても甘かったです。露地モノならではの味と香りの濃さ!
お父さん、いつもありがとうございます。

大好物、スナップえんどう

まずは、スナップえんどうちゃんから頂きましょうか~。

筋を取って(マツケンが見える?) グリル焼き シンプルに、塩

レシピ スナップえんどうグリル♪って、焼くだけ~

オリーブオイルと塩をまぶして、グリルで焼きました。
とうもろこしみたいに、あま~い!
スナップえんどうは、おやつにもなりますね。


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Last updated  2008.06.06 16:48:46
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