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2008.10.10
テーマ：好きなスパゲッティー(495)
カテゴリ：食べる
 茄子とクリームチーズで作ったパスタ。 炭水化物と乳製品（特に発酵系）が好きな私の、 「好きなもの合体」レシピです。 せめて・・・せめて・・・ってことで、低カロリーの茄子でかさ増し。 でもこの茄子が、いいお仕事をしてくれるのです。 レシピはこちらに載せています。 新潟は、全国でも「生産される茄子の種類が多い」県なんだそう。 以前日記に書いた「豊栄のでっかい『やきなす』」とか、 「長岡の伝統野菜『巾着なす（キリンビールのCMにも出た）』」とか。 私は、今夜のおかずに「加茂茄子」を使う予定。 加茂茄子は京都の伝統野菜ですが、新潟でも生産されています。 でっかいのが１個４５円（２個で８８円、見切り品じゃないよ！）だった♪ この大きさを生かして・・・グラタンとかにしちゃおうかな。   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。嬉しいです。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↑の「とろとろ茄子とチーズのクリームパスタ」のリンク先は、 「社団法人 日本パスタ協会」のHPになります。 10月1日～31日までの期間で、投稿レシピコンテストが開催中だそう。 賞品は「商品券」や「ル・クルーゼのお鍋」、「パスタグッズセット」など。 副賞の「国内メーカーのパスタ２０ｋｇ・１０ｋｇ」も、 小麦粉や小麦粉利用食品が高騰する中では嬉しい限り～。 何しろ審査員がル・クルーゼ愛用者憧れの料理研究家「平野 由希子」さん！ リンク先に私が投稿したレシピは、去年のもの。 審査対象になるのは10月1日～31日に投稿したレシピ。 他のレシピサイトやコンテストに応募したものはダメ。 （クックやレタスクラブに投稿したのはダメね、ブログだけならOKかな） 締め切りまであと、2週間以上あるなぁ。 今日の昼ご飯から、パスタモノが続く予感・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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