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2008.10.18
テーマ：好きなスパゲッティー(495)
カテゴリ：食べる
 この前ブログに書いた、パスタレシピの投稿。 結局１つも応募しないまま1週間が過ぎ、 「どうしようかなぁ～」と思っているところに、落ちてきた。 ゴルゴンゾーラチーズ50ｇ、定価420円を賞味期限間近のため105円！ かっ、買いますっ。賞味期限まで1週間ですか？よっ、余裕ですっ。 実家からもらってまだある、宿儺（すくな）かぼちゃとさつま芋を使って。 「甘い野菜に、パンチの効いた塩気のゴルゴンゾーラは合うでしょー」 って思って作ってみました。 ほっこり甘い野菜とゴルゴンゾーラのペンネ。 さつま芋だけで作ってみたかったのですが、 見た目が地味になると思いかぼちゃもプラス。 思ったとおり、さつま芋は写真写りが悪かった・・・。 ペンネの色に完全に同化しちゃって、どこにあるかわからん。 でも、このちょっと崩れかけた甘いさつま芋がペンネに絡んで、 かぼちゃだけでは出せないような美味しさを演出。 ゴルゴンゾーラとじゃが芋・かぼちゃは組み合わせたことがあるけれど、 さつま芋を合わせるのは初めてでした。 いやいや、いいぞ。さつま芋とゴルゴンゾーラ。 ちょっと加えたコンデンスミルクがポイントです。 私の中で赤丸急上昇中です、コンデンスミルク。 缶でなく、小さいチューブでもなく、マヨサイズのチューブで欲しい。 そんなコンデンスミルク、どこかに売られていないでしょうか。   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。嬉しいです。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ヤーコン、てっきりもうメジャーな野菜になったかと思っていました。 新潟では、よく見かけるのです。スーパーの野菜売り場に並ぶことも。 ２００４年の中越地震で大きな被害が出た山古志村。 実はこの山古志地区でもヤーコンの栽培が盛んです。 地方紙で取り上げられたこともあったり、 ヤーコンサミット（！）の開催地になったこともあったり。 （今年のヤーコンサミットの開催地は埼玉県らしい） 健康効果も期待されるヤーコン。 そのうちアボカドくらい有名になるのでは？と思っています。 アボカドの国内栽培は限られた場所でしかできないけれど、 ヤーコンなら日本の広範囲で栽培が可能（サミットがあるくらいだし）。 当たり前にスーパーに並ぶ日も近いかも～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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