ゴーヤの海苔和え

「アンチエイジングのため～」「美容のため～」と唱え、 苦味に慣れ、だんだんと食べられるようになった食べ物。ゴーヤ。 とうとう、生でも食べられるようになっちゃったもんね！ （「酵素を摂取できるので生の果物や野菜を食べるべし」と聞いて、努力） でも、「単独ゴーヤ・生」はダメ。何かと組み合わせないと。 昨日は「海苔」でした。「海苔」の旨みと香りに助けてもらいます。 ゴーヤの海苔和え by みつぞう 日付を見たら、去年の９月の終わりにＵＰしたレシピ。 この頃はオット用は生、ツマ用は下茹でしてました。 面倒だったわ、別々に作るの・・・。 まぁ、今も「苦い～」って言いながら食べているんですけれども。 アンチエイジングに効いているでしょうかねぇ・・・。 そんな私に、実父からお野菜が届いたわけなんですが。 　 （届いたのが５時半だったので、写真がまた手ブレしてますが、ご容赦を） 完熟トマトのザルの、その上のザルに・・・見えます？ ゴーヤが、おれんじ？！ これ・・・いわゆる「熟れちゃった」ヤツですよね？ たしか、熟れたゴーヤのワタは甘いといううわさが・・・。 （そして、実はボソボソしてマズイと聞いたような記憶が） 明日、試食してみたいと思います。 お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 京都はんなり～♪おいしいもん市場の＊＊ゆーちゃん＊＊さんが、 生のオクラdeとまとろ☆冷やしうどん をお試し下さいました。 ＊＊ゆーちゃん＊＊テイストのアレンジをご覧あれ！ タイトル：【トマとろネバダで元気ソーメン】　 う～ん、素敵！矢島美容室御用達、って感じ！ ＊＊ゆーちゃん＊＊さんは大きなお魚も捌いちゃうし、 和食からフレンチテイスト溢れるお料理まで、 なんでも作ってしまう素敵な方なの！ しかも、先日はバッグもこさえていらしたわ（憧） お試し感謝です！