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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.02.17
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カテゴリ:食べる

これで一人分です

実は、オット緊急ダイエット中であります。
(ツマは万年ダイエット・・・もう20年以上。フフッ)

洋服が入らない、という切羽詰った事情でございます。
ダイエット失敗の折には、新調せねばなりません。
「買えばいいじゃーん」ってのがツマの考えです。
(こういう考えだから、ツマは痩せないのです)
でも、その着られなくなった服というのが。
ツマがオットに買ったものであったため。
買ってから1年と3ヶ月しかたっていないということもあり。
(つまり、短期間で太ったのよね、たぶん去年の暮れくらいから)
オットは痩せたいようなのでございます。

とりあえず、平日夜の激やせくんを開始しました。
ツマは、お食事でサポートすることにしております。
(ついでに、今度こそ自分も痩せようと思っております)

なので、おからとかこんにゃくとか、食べちゃっているのです。
(鍋のむこうにボンヤリ写っているのは、おからのポテサラ
ブログの内容も、そっち側に偏っているのです。

過去にオットが医師より食餌療法を申し渡された際に、
ツマが編み出した技「さんま皿ダイエット」
あれは効果がありましたが、意外に材料が必要。
(少量でも満足できるよう、使用する食材数を増やすため)
大雪のため野菜が高騰している今の新潟では、ちょっと、なぁ。
で、鍋ダイエットにしました。
うんと食器の数が減るので、洗い物がラクです~♪

昨夜は、「キムチ鍋風水炊き」でした。
キムチを入れずに、キムチ鍋の素で作ったので「キムチ鍋風」です。
食べた量がはっきりわかるように、
ひとりにひとつずつ、小さい土鍋で作りました。
塩分を取りすぎないよう、「汁は残せ!」と命令してあります(笑)
見えないけれど、下にはひとり200gのもやしが入っています。
あとは木綿豆腐、わかめ、ねぎ、鶏モモ肉など。
お肉はあえて皮をはずさずに使いました。ほかに油がないしー。

そう!鶏肉ってモモより断然、胸のカロリーが低いと思っていたけれど。
なんと、皮付きだと胸もモモも、ほとんど変わらないの!
えーえーえー、って驚きました。

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ココに遊びに来て下さり、コメントを下さり、応援して下さる姫35さん
お味噌は「麹から手作り」され、お野菜を畑で栽培され。
家族はもちろん、地域の行事のサポートもこなす、
私にとっては考えられないほど「人のために動かれる」方。

姫35さんから♪

姫35さんから♪

その姫35さんが、2つもお試し下さいました。
上が車麩のピカタ、甘酢あんかけで、下が切り餅でチーズチョコ包み餅

姫35さんは、3世代が同居される大家族の家事をきりもりされ。
3世代に合う食事の内容を考え、人数分作るってどんなに大変なことか。
私はそれを思うだけで、本当にクラクラします。
1週間だって難しいんじゃないかと思うのです。
それを、毎日毎日。1年365日。何年間も。今までもこの先も。
伝わるかわからないけれど、本当に尊敬します。
(私の他にもいるよね、無理だって人、ね?)

洗濯も掃除もあるのに、新しいレシピを試そうなんて。
(しかも、無資格素人がブログに書いているレシピだよ、保証のない)
すごく、ありがたい事だと受け止めています。

姫35さんは、忙しい時間を縫って、読書もされ。
時々、その感想もUPされています。
私には「新しい」分野のジャンル・作家さんが多く、
「読みたいゴコロ」を刺激されます。
本好きさんにもおすすめのブログです。

姫35さんのブログ「姫のつぶやき」はコチラ→りぼん






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Last updated  2010.02.17 11:11:01
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