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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.08.29
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カテゴリ:食べる

設定を色々間違えている写真(悲)

お昼の、冷たい麺。
わかめ素麺、とろねばダレで。

カレー風味のとろねばダレ

頂き物の桃屋つゆ特選で、カレー風味だれ。

*カレー風味のトロネバだれ*

              オクラ・・・1本
              トマト・・・大1/4個
              生姜すりおろし・・・少々
              カレー粉・・・少々
              めんつゆ(2倍濃縮タイプ)・・・大さじ2
              水・・・大さじ2

オクラはへタ上部を落とし、膨らんだ部分をぐるりと剥き、細かく刻む。
トマトは皮を剥いて5mm~8mm角に切る。
材料を全て合わせて混ぜ、冷やす。
分量はお好みで調節して下さい。


オクラの切り方など、写真入↓で(うどん・梅バージョン)

ツナや揚げ玉、温泉卵をプラスするとリッチ☆

Cpicon 生のオクラdeとまとろ☆冷やしうどん by みつぞう

↓毎度おなじみ、とろねばシリーズ↓

オクラのっけ冷奴 カメルーンカラーに仕上がったな・・・。 豚肉の冷しゃぶサラダにも

韓国風?春菊とお豆腐のサラダ とろみがお分かりいただけるでしょうか 蘇った水菜で、冷しゃぶサラダ

 
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学生時代の友人が、ふらりとやってきた。
ふらりと、高速道路週末1000円を利用し、東海地方からやってきた。
ふらりと、6年ぶりに会う。ふらりと、晩ごはんを食べに行く。
なつかしのキャンパスおよびその周辺の話題で盛り上がり、
「見に行くか!」という方向に話がまとまる。

運転手、ワタシ。
ワタシの小さな軽自動車に、男性(中年太り開始気味)3名乗せ。
くねくねした細い道を「違う、ここじゃない」と迷いつつ進み(時に戻り)。

伝説の下宿、という場所に到着。
「電気ついているかな」「オヤジまだ下宿屋してるよな」
わくわくしながら、見に行く3人(運転手ワタシ、車内に待機)。
伝説の下宿は、細い道のさらにわき道の奥にあるの。
車では入っていけないのであった。

     伝説1:なのに入っていったオット当時ハタチの車が接触、凹む。
         それをオヤジさんが素手で直したと言う・・・。

「ゆっくりして来てもいいよ」という運転手ワタシに、
「いや、オヤジは話が長いんだよ~」「わっはっは」と出て行った3人。
そしてわりとすぐ、静かにもどって来たのであった。
電気、点いていなかったらしい。20人以上が住む、大きな下宿だったが。
「まだ夏休みだから、学生は帰省しているんだよ・・・」
と、そうであって欲しい理由を考えながら、のろのろ細い道を帰る。

あれから、20年近くたっちゃっているんだもんね。
色々、あるのかもしれない。
ひとりが、「今度、昼間に挨拶に行ってみるよ」と言った。
オヤジさんのエンドレストークが健在でありますよう・・・。





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Last updated  2010.08.29 06:46:14
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