お星さまのひとりごと・ブログ

昨日の午前中はとてもよい天気で、ホテルの部屋から大阪湾が望めました。


それにしても今年は大阪に随分泊まりました。
延べ2週間にもなるかとおもいますが、そうなると何を食べるか？
ということが仕事的にも大きな課題となります。

昨日の昼はお蕎麦を食べに行ってきました。
日本全国をまわって、たくさんのお蕎麦を食べてきましたが、“美味い！”というお蕎麦は、山形、仙台、長野と数える程度でしたので、「大阪の蕎麦は…」と期待をしていなかったのですが、訪ねた『なにわ翁』さんのお蕎麦は美味しかったです。
“本日入荷　かきそば”という貼り紙があったので、早速注文してみましたが、カキの出汁が効いて、お蕎麦もしっかりして美味しかったです。


一緒の連れは鴨蕎麦でしたが、こちらも鴨肉の出汁がとてもよく出ており、美味しかったです。
関西風かと思いきや、かなり濃い目の漬け汁で、お蕎麦の半分だけ漬けて、つるつるっ！と頂く蕎麦は最高でした！
ただ量が少なく、二八蕎麦と十割蕎麦の両方を頂きましたが、食べ比べをするとその味の違いがはっきりで、良い仕事のお味でした。
これでお値段がもう少し安ければもっと良いのに…

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