胡麻豆腐のチーズ春巻

胡麻豆腐のトロリとした食感をチーズに見立てて、 春巻きを作ってみました。チーズの風味をだすために 隠し味に白味噌を使います。季節の野菜といっしょに 春巻きの皮で包んで揚げたてをいただきます。